Salsa de jurel

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Esta receta fue pensando en la cuarentena que estamos viviendo.cooperando con un granito de arena por todos chilenos que están sufriendo.mucha fuerza para todos.

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Ingredientes

5 a 4 personas.
  1. 1jurel en conserva
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla mediana
  4. 5tomates o salsa de tomate
  5. Orégano
  6. Sal
  7. Merkén
  8. Ajo
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria, picar la cebolla a cuadritos pequeños y el tomate.

  2. 2

    Hacer un sofrito con los ingredientes ya picados, agregar los aliños faltantes, dejar cocinando tapado por 15 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Una vez que el sofrito está blando agregamos el jurel con su caldo, moler el jurel un poco con la cuchara de madera, dejar cocinando por unos 4 a 5 minutos...

  4. 4

    Servir con fideos, arroz o papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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