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Ingredientes

7 porciones
  1. 3papas
  2. 1huevo
  3. 300 grsharina
  4. Nuez moscada a gusto
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. Queso rallado a gusto
  7. 5-6 ramitasPerejil
  8. 1 cdtasal para el agua
  9. 5 cdasaceite para el agua

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas con cáscara para que sean más fácil de pelar.

  2. 2

    Hacer el puré condimentar a gusto con la nuez moscada la sal pimienta queso rallado y perejil

  3. 3

    Después agregar el huevo y la harina amasar y empezar hacer las tiras y cortar de unos 2 cm. Usar un tenedor para darle la forma a los ñoquis

  4. 4

    Llevarlos a una olla con agua hirviendo colocar una cdta de sal y 5 cdas de aceite. Cuando los ñoquis estén todos flotando en la olla ya están prontos se cuelan y prontos. Podes hacerlo con un Tuco, salsa caruso, con queso o con lo que más los deseen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Ramirez
Juan Ramirez @cook_22034178

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