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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 6huevos
  3. 200 grAzúcar rubia
  4. 200 grHarina sin polvos de hornear
  5. 1 cdtapolvos de hornear
  6. Relleno
  7. 1 tarroleche evaporada
  8. 1 tarroleche condensada
  9. 3/4 tarromanjar de leche condensada
  10. 200 mlleche
  11. Merengue
  12. 4claras
  13. 300 grazúcar
  14. Agua, pizca sal y gotas de limón

Paso a paso

  1. 1

    Bizcocho: Batir huevos con azúcar. Una vez mezclados, integrar harina tamizada con polvos de hornear. Hacer movimientos envolventes. Hornear a fuego alto 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.

  2. 2

    Mezclar en un bowl las 3 leches: evaporada, condensada y leche normal.

  3. 3

    En otro bowl mezclar el manjar con un poco de leche para disolver

  4. 4

    Cortar el bizcocho en tres partes para luego ir rellenándolo

  5. 5

    Poner la primera capa de bizcocho, cubrir con la mezcla de las leches hasta que quede totalmente húmeda. Luego, una vez que penetre echar una capa de manjar.

  6. 6
  7. 7

    Hacer lo mismo con todas las capas

  8. 8

    Cubrir con Merengue suizo (en mis recetas está el paso a paso)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cata Ceballos
Cata Ceballos @cataceballos

Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Una de mis preferidas y con merengue... más rica todavía ❤️gracias por compartir.

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