Tongseng ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. 2 onskubis(jika suka) saya ndak pakai
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 buahtomat yg masih kuning/hijau
  5. 8 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 6cabe merah besar
  10. 2cabe kriting
  11. 10cabe rawit merah
  12. 4 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 2 bungkussantan kara
  15. Kecap Bango (sesuai selera)
  16. Daun salam, serah, lengkuas, daun jeruk Secukupnya penyedap
  17. 2 SDMminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong kecil² sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukan rempahnya.

  4. 4

    Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong kecil² hingga berubah warna. Terus diaduk sambil masukan kecap Lalu kasih air secukupnya.

  5. 5

    Biarkan hingga ayam empuk. Lalu masukan santan kara.
    Masukan kubis,daun bawang, tomat yg sudah dipotong².

  6. 6

    Terakhir masuk santan (sambil terus diaduk ya, supaya santan tidak pecah), penyedap, gula pasir. Cabe rawit merah. Cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Reza
Mama Reza @Effendi_eff
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa