Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dada fillet potong dadu"; 65 ml santan cair (aku pakai kara); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang; secukupnya Kol; 3 buah tomat; Cengek iris tipis" secukupnya atau sesuai selera; Minyak sedikit saja untuk menumis; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Kemiri; Kunyit sedikit saja; 1 buah cabai merah tanjung; 1 Bungkus Bumbu sudah jadi dari BANGO NUSANTARA "TONGSENG"

chika armelia @cook_7366568

Bandung

Bumbu Bango menjadikan saya lebih praktis dalam memasak khususnya berhubungan dengan nusantara. ❤❤❤ Selamat mencoba ya

Lebih banyak

Tongseng ayam

chika armelia @cook_7366568

Bandung

Bumbu Bango menjadikan saya lebih praktis dalam memasak khususnya berhubungan dengan nusantara. ❤❤❤ Selamat mencoba ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam dada fillet potong dadu"
65 mlsantan cair (aku pakai kara)
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang
secukupnyaKol
3 buahtomat
Cengek iris tipis" secukupnya atau sesuai selera
Minyak sedikit saja untuk menumis
Bumbu Tumis Halus
5 siungbawang merah
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaKemiri
Kunyit sedikit saja
1 buahcabai merah tanjung
1 BungkusBumbu sudah jadi dari BANGO NUSANTARA "TONGSENG"

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan teflon anti lengket yang berbentuk seperti mangkok agar kuahnya tidak tumpah, (disarankan), masukan minyak untuk menumis, daging ayam, dan bumbu halus serta bumbu dari bango, aduk sampai daging berubah warna.
2

Tambahkan santan, daun salam, sereh, dan daun jeruk aduk sampai harum.
3

Setelah kental tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu asin dan cukup berkuah, jangan terlalu banyak agar dapat mengental.
4

Masukan sayuran seperti tomat, kol dan daun bawang untuk menambah sayuran dan citra rasa menarik dari tongseng tersebut. Aduk sedikit dengan api kecil, lalu dapat disajikan secara hangat
5

Sajikan tongseng dengan bahan pelengkap seperti nasi putih, jeruk lemon, kecap manis, dan bawang goreng