Nasi Hainan Vegan

Shelniz Cmg
Shelniz Cmg @cook_15497860

Dari dulu suka banget dgn aroma dan rasa dari nasi hainan, jadi pengen coba buat sendiri ssuai selera, karna sy kurang suka dgn nasi hainan vegetarian dijual diluar, rata2 menggunakan olahan tepung sbg daging buatan.
Jadi skrg pengen buat dgn tahu dan sayuran... trnyata hasilnya cukup memuaskan 🤤
#PejuangGoldenApron3

Nasi Hainan Vegan

24 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu suka banget dgn aroma dan rasa dari nasi hainan, jadi pengen coba buat sendiri ssuai selera, karna sy kurang suka dgn nasi hainan vegetarian dijual diluar, rata2 menggunakan olahan tepung sbg daging buatan.
Jadi skrg pengen buat dgn tahu dan sayuran... trnyata hasilnya cukup memuaskan 🤤
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. Bahan Nasi :
  2. 3 cupberas, cuci bersih
  3. 3 btgsereh, digeprek
  4. 2 lbrdaun jeruk, diremas
  5. 1 ruasjahe, diiris
  6. 1 lbrdaun pandan, disimpul
  7. 3 sdmkecap asin RR
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 2 sdtkaldu jamur
  10. Bahan Lauk :
  11. 8 potongKembang tahu beku
  12. 8 potongSeafood tofu vegetarian
  13. 1 bhTahu putih
  14. seleraBrokoli, ssuai
  15. seleraJamur kuping, ssuai
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmkecap asin RR
  18. 1 sdmkecap jamur
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 2 sdtkaldu jamur
  23. 1 sdtgaram
  24. 2 bhbunga lawang ato pekak
  25. 600 mlair panas
  26. Bahan kuah:
  27. 2 btgseledri
  28. Garam, merica, kaldu jamur, minyak wijen
  29. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu masukkan sereh, jahe dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Lalu masukkan beras dan aduk rata.Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur. Aduk hingga rata dan wangi. Matikan kompor, pindahkan nasi ke dlm rice cooker, tmbahkan air secukupnya, dan taro 1lbr daun pandan yg telah disimpul. Masak nasi tsb.

  2. 2

    Siapkan bahan, potong2 tahu, jamur dan brokoli. Goreng dahulu tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng kembang tahu, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Hancurkan tahu putih, sebagai pengganti telur, tumis hingga kecoklatan. Masukkan brokoli dan jamur, kmudian tmbahkan air panas. Diamkan sejenak hingga brokoli setengah matang.

  5. 5

    Masukkan bumbu2 kecap, dan terakhir masukan seafood tahu yg telah digoreng tdi. Aduk rata. Angkat. Kmudian panaskan empal jamur dgn dioseng2 kering saja sbg pelengkap.

  6. 6

    Siap disajikan deh Nasi Hainan Vegetarian nya. Untuk kuah pendamping, simple banget yah, tinggal masukan smua bumbu ke mangkok beserta seledri dan tambahkan air panas. Jadi dehhh...... Selamat Menikmati.

  7. 7

    Sy tmbahkan bahan makanan beku yg sy pake utk memudahkan teman2 mencarinya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelniz Cmg
Shelniz Cmg @cook_15497860
pada
saya seorang vegetarian, jadi sy mencoba utk lebih kreatif dlm memasak, agar anak2 pandai makan sayur dan tidak bosan dgn menu sehari2 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa