Fish & Chips ala Fish n Co resep IG @PutriHabibie (dengan modifikasi)
Libur Lebaran, no ART dan PSBB bikin putar otak menu apa aja yang gampang dibuat. Kebetulan dapat dory frozen yang cukup prima karena ga rasa tanah, ga amis dan ga ada blood/red line. Kebetulan bahan di rumah ga sama persis dengan resep asli, tapi lumayan kok tetap renyah juga.
Fish & Chips ala Fish n Co resep IG @PutriHabibie (dengan modifikasi)
Libur Lebaran, no ART dan PSBB bikin putar otak menu apa aja yang gampang dibuat. Kebetulan dapat dory frozen yang cukup prima karena ga rasa tanah, ga amis dan ga ada blood/red line. Kebetulan bahan di rumah ga sama persis dengan resep asli, tapi lumayan kok tetap renyah juga.
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan bubuk (air soda tidak termasuk yaa). Pisahkan 3 sdm untuk adonan kering, sebaiknya letakkan di pinggan yang agak ceper. Sisihkan adonan kering.
- 2
Untuk adonan basah, tuangkan air soda dingin (wajib fresh out of fridge) sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan seperti larutan tepung untuk pisang goreng. Tidak encer tapi tidak terlalu kental. Di foto di bawah mungkin karena pakai Sprite jadi buihnya agak banyak.
- 3
Celup dan lumuri dory dengan adonan kering, pastikan tiap sisi dan rongga ter-cover dengan baik. Setelah itu, masukkan dory ke adonan basah, lumuri semua sisi.
- 4
Masukkan dory ke wajan deep fried, pastikan minyak sudah panas dulu ya. Sambil tunggu sisi bawah matang, siram-siram minyak ke sisi atas dory biar ga lengket waktu dibalik. Kalau sisi bawah dipastikan sudah set tepungnya, baru boleh dibalik. Ga perlu sering bolbal yaa, nanti tepungnya bisa copot. Cukup 2-3 kali aja. Goreng hingga kecokelatan agar lebih crunchy.
- 5
Angkat sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Taburi parsley. Sebagai pelengkap bisa didampingi kentang goreng dan sambal botolan+mayonaise untuk cocolan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fish and chips ala Fish n Co Fish and chips ala Fish n Co
Resep fish and chips lezat ala premium restaurant Fish n Co. Kapanpun mau makan tinggal ke dapur deh. Yummy! *nomnomnom*
-
Fish n Chips (resep by Susie Agung on Instagram) Fish n Chips (resep by Susie Agung on Instagram)
Waduh ini tuh enak banget. Anti gagal kalo kata saya sih. Wajib coba bagi teman² yg doyan dgn menu satu ini. Berikut resep asli dari akun instagram mbak Susi Agung..
-
Fish n Chips ala rumahan Fish n Chips ala rumahan
Ternyata bikin fish n chips sendiri di rumah ga susah. Bahan nya gampang dan cara buat nya juga gampang.
-
Fish n chip ala putri habibie Fish n chip ala putri habibie
Halooo... aku mau post resep fish n chip.. re cook resepnya @putrihabibie tapi di modif ,supaya masaknya lebih simple lg hehe.video resepnya ada di youtube ya.. linknya di bio.Dan ini kentangnya bikin potatowedges krn frozen kentang gorengnya lg abis.Ini enakk bgt dan lagi2 bisa buat MPASi. Pokoknya masak sekali buat semua dr gede ampe bayik
-
Fish and chips dengan bir Fish and chips dengan bir
Saya belum pernah makan fish and chips, sementara suami saya dulu dah sering. Kalau mau beli kok mahal banget ya harganya.. Padahal kalau liat tutorial di tv keliatan mudah bikinnya.Jadi saya coba bikin sendiri bermodal campuran resep a, b, c sesuai wilayah kita. Hahahah maklum aslinya pakai ikan cod dan beer coklat. Lalu ada tepung khususnya juga.But make yang ada di supermarket lokal aja dah seenak ini. Kata suami saya, ini lebih enak dr yang ada di restoran. Karena di luar rasanya kering kriuk tapi ikan di dalamnya tetap juicy.Yang ndak minum bir bisa diganti dengan bintang zero atau greensands atau soda aja juga cukup.
-
Fish n Chips ala Fish Co Fish n Chips ala Fish Co
Aku ga pakek kentang goreng, bikin potato wedges krn lebih suka ini #PejuangGoldenApron3
-
Fish n chips ala fish n co homemade Fish n chips ala fish n co homemade
Baru kali ini masak ikan dori gegara kmren dr fish n co makan ini ikan kok enak ya plg kerja lgsg ider di supermarket eh nemunya di hypermart 😆 klo beli di fish n co mayan mehong harganya apa salahnya bwt sendiri homemade lbh hemat & higienis 😁 biasa pemikiran emak2 yes.
-
Fish And Chips (Copycat Fish&Co.) Fish And Chips (Copycat Fish&Co.)
Replika dari 🐟&co Ala rumahan , lg craving fish n chips . Terus ikan dori kasian kelamaan di frezer .Saus tartar nya nyoba dari bahan yang ada skip capers dan gerkins .#PejuangGoldenApron2#FishAndChip #SausTartar#Ikan #IkanDori #Potato #SteakIkan#IkanGoreng #KentangGoreng#Chips #FrenchFries #Kentang#FishAndCo #AlaRumahan#SliceCuteCake
-
Fish and Chips versi simple Fish and Chips versi simple
Weekend gini lagi pengen makanan ala mall, ternyata masih ada stok daging ikan dory di kulkas.. Cuss langsung bikin fish and chips. 😆
-
Resep Fish And Chips Resep Fish And Chips
Hai Bestie....Resep Fish And Chips adalah salah satu sajian seafood yang cukup digemari di Indonesia. Sajian menu ikan dan kentang goreng asal Inggris ini biasanya menggunakan ikan dori dalam pengolahannya. Cara membuat Fish and Chips yang enak dan renyah di bagian luarnya cukup mudah dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang non MSG dan bervitamin. Aroma bawang putihnya yang harum semakin menambah kelezatan menu ikan dori ini. Dinikmati dengan kentang goreng dan mix vegetables melengkapi sajian Fish And Chips ini.
-
Fish & Chips Ala Fish & Co Fish & Chips Ala Fish & Co
Sarapan simpel tapi full protein dan karbo. Ciamiiik banget recook resepnya mba RARA. Taste-nya mirip Fish & Co. Kebetulan di Samarinda gak ada restonya. Ikan Dori pun susah didapatnya, jadi saya ganti sama Ikan Kakap Putih. Selamat mencoba 🤗 yuuuuk masak 😍👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar