Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 4 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 btrkemiri
  5. 10 btrcabe rawit
  6. 3 btrcabe merah besar
  7. secukupnyaKetumbar, merica
  8. Daun salam (ops)
  9. Daun jeruk (ops)
  10. 1 btngSereh
  11. Sejempollengkuas
  12. 150 mlsantan
  13. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kepiting dicelup diair panas lalu dibersihkan jika perlu disikat cangkangnya agar bersih. bagi 2 badannya dan capitnya digeprek agar menyerap bumbu pd saat dimasak.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri, ketumbar, merica

  3. 3

    Tumis bumbu halus,masukkan daun salam dan daun jeruk serta lengkuas dan sereh masak hingga harum

  4. 4

    Masukkan kepiting tambah sedikit air biar meresap setelah agak mendidih masukkan santan

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap,tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Tri Norita
Diah Tri Norita @diahmasak
pada
Sulawesi Selatan
ibu rumah tangga yang suka bereksperimen walaupun banyak yang GAgal TOTal....😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa