Sushi diablo

Erick Jurado
Erick Jurado @terick
Nuestra Señora de La Paz

En lugar de acompañar el sushi con un poquito de wasabi, hice el armado con wasabi incluido. Y quedó sólo para entes del inframundo. 😈🌶🌶🌶

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Ingredientes

4raciones
  1. 1 tazaArroz de grano corto
  2. 4Salchichas de pollo
  3. 1Zanahoria
  4. 1pepino
  5. 4Huevos
  6. 5 hojasPapel nori
  7. 2locotos
  8. Aliños
  9. 1/4taza Mirin
  10. 1/2taza Salsa soya
  11. 1/2Vinagre de arroz
  12. 4 cucharillaAzúcar moreno
  13. 1 cucharillaSal
  14. 1/2 cucharillaSemillas de chía y sésamo
  15. Salsa de ajo y ají

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el arroz luego de tres lavados y picar las verduras en gallitos delgados

  2. 2

    Batir los huevos con mirin, sal y azúcar

  3. 3

    Servir los rollitos con salsas de soya y locoto, mostaza y salsa de ajo con ají

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Erick Jurado
Erick Jurado @terick
Nuestra Señora de La Paz
Me dedico al desarrollo rural y me gusta reproducir el arte culinario de las regiones y personas rurales y de otras partes del mundo que pude visitar.
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