Milhojas de verdura y pescado

Jorge Alejandro Segovia
Jorge Alejandro Segovia @jorge_1965

Esta es la primer receta que subo, la hice un día que no sabía que hacer con un poco de pescado que no me alcanzaba para nada y salió rico. Espero que la prueben y comenten

Milhojas de verdura y pescado

Esta es la primer receta que subo, la hice un día que no sabía que hacer con un poco de pescado que no me alcanzaba para nada y salió rico. Espero que la prueben y comenten

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Ingredientes

2/3 porciones
  1. 2papas
  2. 1/2ají morrón rojo en tiritas
  3. 1zanahoria rallada
  4. 1/4calabaza en rodajas
  5. 1cebolla morada
  6. 1tomate en rodajas
  7. 1/2 kgMerluza desmenuzada
  8. C/NQueso cremoso
  9. C/NCrema

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la papa en rodajas finitas, lo mismo que el zapallo, la cebolla y el tomate, rallar la zanahoria, también cortar en tiritas el morrón y desmenuzar el pescado

  2. 2

    Comenzar a colocar en una fuente de vidrio en capas la papa, el zapallo, la cebolla la zanahoria y el morrón, salpimentar, hierbas a gusto

  3. 3

    Luego colocar el pescado en la siguiente capa, salpimentar y ají morrón, orégano, crema

  4. 4

    Volver a repetir la primera capa con las verduras y a salpimentar, cocinar por 25 minutos en horno microondas

  5. 5

    Por último colocar las rodajas de tomate, el queso y otro poco de crema, luego dejar gratinar en un horno común

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