Salah satu favorit saya dan suami adalah Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk dengan pasangan sambal matah *sluuuurrp*Ini adalah resep versi Saya dari hasil berguru di beberapa channel YouTube. Selamat mencoba! :D

Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙

anak2 suka banget apapun yg serba digoreng tepung, jadi klo pas bikin ini, anak2 happy dan emak lebih happy 😄

Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆

Seneng itu, kalo lg masak terus suami mondar mandir ke dapur buat cemal cemil yg lagi dimasak, ga sabar tunggu sampai matang semua. Antara doyan sama lapar, hahaha 😁

Dimakan bareng mayo dan saos sambal atau dipenyet sambel mantap moooms 😍💖Tips: (1) garamnya agak banyak supaya terasa sampai tepungnya, (2) goreng dlm minyak panas dgn api agak besar supaya luar krispi dan dalamnya msh lembut, (3) jangan digoreng terlalu lama nanti cuminya jd alot 😂#BikinRamadanBerkesan #31

Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.#WeekendChallenge#AdaApaCI

Menu yang satu ini cocok dijadikan cemilan atau sebagai menu pendamping. Sangat enak jika dicocol dengan saus tartar atau mayo. Berhubung saya pengen buat orang rumah sedikit lebih sehat jadi sausnya saya pakaikan plain yogurt yang manis asem creamy 😆

Masakan di kala pengen nyemil

ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....

Pas dapat cumi besar & sudah bersih hasil mancing di toped 😁. Bikin calamari buat lauk sarapan keluarga. Eh tp ternyata jadinya buat makan siang 🤭 #simplecooking