Hummus de Berenjena Ahumada
Martín Aráoz @cook_21687666
Paso a paso
- 1
Asar 3 berenjenas en las brasas hasta que se queme la piel rotando las. O también en el fuego de la hornalla. Luego poner las berenjenas abajo de la canilla de agua fría y retirar la piel quemadas. Picar en una tabla o desmenuzar con un tenedor. Picar un diente ajo.
- 2
Sal Aceite y Pimienta. He incorporar una cucharadita de tahime que se disuelva bien en el hummus.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martín Aráoz le encantará ver cómo quedó.
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