Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 φόρμα κέικ ή 12 ατομικά κεκάκια
  1. 1 κούπαταχίνι
  2. 1 κούπαχυμό πορτοκάλι
  3. 1/3 κούπαςμέλι
  4. 1 κ.γ.κανέλα
  5. 1 κ.σ.σόδα
  6. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  7. 2 κούπεςΑλεύρι ολικής περίπου
  8. Σταφίδες, καρύδια (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

  2. 2

    Προσθέτουμε το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά με μίξερ ή σύρμα.

  3. 3

    Προσθέτουμε την κανέλα, το ξύσμα και στη συνέχεια το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας παράλληλα. Ενδέχεται να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με την υφή του μείγματος. Τελευταία ρίχνουμε στις σταφίδες και τα καρύδια,αν βάλουμε, και ανακατεύουμε να πάνε παντού.

  4. 4

    Βουτυροαλευρώνουμε τη φόρμα ή τα φορμάκια μας και μοιράζουμε το μείγμα. Για μεγαλύτερη ευκολία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χάρτινα φορμάκια. Προσέχουμε να γεμίζουμε τα φορμάκια μέχρι τα 3/4 περίπου γιατί φουσκώνουν!

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Τα κεκάκια χρειάζονται 20'-25' ενώ η φόρμα 40'-45'.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Μαρία Κ
Μαρία Κ @maria_cook_and_run
στις

Παρόμοιες συνταγές