Tosta de aguacate

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Una idea genial para un desayuno o cena deliciosa y mejor aún, saludable #delantaldorado

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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta el aguacate, exprime un poco de limón sobre éste para que no se oxide. Tritúralo un poco con un tenedor. Agrega un pinch sal y unas gotas de aceite de oliva.

  2. 2

    Lava y corta en cuartos los tomates cherrys. Ralla el queso. Pela el huevo duro y ralla sólo la yema.

  3. 3

    Tuesta el pan, distribuye primero la pasta de aguacate, coloca encima un poco del queso y finaliza con la yema del huevo. Coloca los tomates y decora con algunos brotes o algunas hojitas de cilatro. Salpimienta y añade un hilo de aceite de oliva. Disfrútalo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sandra_M @cocina_practica_
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