♥️Guiso de fideos, garbanzos y salchichas alemanas

Aldana
Aldana @cook_23523916

🇦🇷#concuchara Este guiso es idea para reponer el sistema inmune para el invierno, súper calentito, contundente y picante! Tiene salchichas alemanas, porque a veces a mis niños les cuesta comer guisos con otro tipo de carne entonces es más niñofriendly 😆. A ello por suerte si les gusta el picante!! Espero que lo prueben, queda muy rico y es económico.🤗🇦🇷 #concuchara

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Ingredientes

  1. 2Cebollas medianas
  2. 2zanahorias
  3. 2papas
  4. 1/4de calabaza (zapallo)
  5. 500 grfideos secos
  6. 2 Tazasgarbanzos (cocidos)
  7. 3salchichas de viena
  8. 1costillitas de cerdo
  9. Cebollita de verdeo
  10. Pimentón, pimienta blanca, sal, ají molido, orégano
  11. 3 cubitoscaldo deshidratado

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y la zanahoria. Colocar en una olla con un poco de aceite y freír.

  2. 2

    Cortar las papas y el zapallo en cubitos, agregarlos a la olla.Condimentar con orégano, sal y pimienta blanca. Cocinar durante 10 min con la tapa puesta a fuego mínimo.

  3. 3

    En la olla agregar 6 tazas de agua hirviendo y 3 calditos (yo usé de gallina). Mezclar, tapar y llevar a hervor. Destapar y dejar hervir durante 20 min, revolver de a ratos.

  4. 4

    Mientras se cocinan los vegetales, cortar la carne de cerdo en cubitos y las salchichas en rodajas, cocinar en sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar.

  5. 5

    En la olla agregar 500 gr de fideos secos, revolver de a ratos y cocinar durante 10 minutos. En la sartén agregar cebollita de verdeo, pimentón y ají molido a la carne.

  6. 6

    Agregar los garbanzos en la olla. Cocinar todo por 10 minutos más.

  7. 7

    Servir el guiso y por arriba la preparación del sartén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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