Pie de manzana (Apple pie)
#yococinoencasa #yococinoconcookpad Para endulzar las frías tardes de otoño #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las manzanas. Sacarles el corazón y cortarlas en medias rodajas o en cuadritos.
- 2
Derretir la mantequilla en una ollita. Añadir las manzanas y cocinar por 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregar las pasas y mezclar bien.
- 3
Agregar el azúcar, la canela, nuez moscada y jugo de limón. Disolver la maicena en media taza de agua y verter a la mezcla. Cocinar por 5 minutos más y apagar. Añadir las nueces picadas, mezclar y dejar enfriar.
- 4
Poner la primera masa en un molde de kuchen, cuidando que la masa se salga del borde. Verter el relleno y poner la otra masa encima. Juntar las orillas con los dedos (para que no se salga el relleno) y doblar los bordes hacia adentro.
- 5
Cuando el pie esté cerrado, hacer unos cortes en la masa con un cuchillo afilado (para que pueda salir el calor dentro del pie)
- 6
Espolvorear un poco de azúcar encima de la masa. Precalentar el horno unos 10 minutos en 200 grados y hornear unos 35 minutos o hasta que la masa esté bien doradita. Dejar enfriar y servir.
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