Chocolate caliente

Rosa Repetto
Rosa Repetto @RosaR4

#delantaldorado #favoritas Una receta que se repite constantemente en mi casa, más ahora que empezó el friecito

Chocolate caliente

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Ingredientes

7 raciones
  1. 200 grspasta de cacao para taza
  2. 1 tarroleche evaporada
  3. 1 litroleche fresca
  4. 1 tarroleche condensada
  5. 1/2 litroagua
  6. 2 ramascanela
  7. 4clavos de olor
  8. Cáscara de media naranja sin la parte blanca
  9. 1/2 cdtacafé instantáneo
  10. Pizcasal
  11. 1 cdavainilla

Paso a paso

  1. 1

    En una olla en fuego mediano se pone el agua, la cáscara de naranja con los clavos de olor clavados en ella, la canela y el chocolate rallado o picado, mover hasta que se disuelva.

  2. 2

    Cuando se disuelva, agregar todas las leches moviendo constantemente, sobre todo cuando se agrega la leche condensada (si no tienen leche condensada la pueden reemplazar con 8 cdas de azúcar y 2 tazas de leche fresca adicionales).

  3. 3

    Mover hasta que rompa el hervor, hervir 5 minutos y apagar, echarle la vainilla, el café y la pizca de sal, mover y disfrutar.

  4. 4

    Tip: antes de servir se puede licuar o pasar por el mixer para que quede cremoso y espumoso.

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