अनियन भजिया (Onion bhajiya recipe in hindi)

Akanksha Yadav
Akanksha Yadav @cook_23200601

#goldenapron3
#week1
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी है।

अनियन भजिया (Onion bhajiya recipe in hindi)

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#week1
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी है।

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सामग्री

  1. 1 कपबेसन
  2. 2 बड़े चम्मचचावल का आटा
  3. 6-7लच्छेदार कटा हुआ प्याज
  4. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचहींग
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम एक बाउल मे लच्छेदार प्याज को डाल देंगे फिर उसमें नमक लगाकर 5 मिनट के लिए रख देंगे, 5 मिनट बाद देखेंगे कि प्याज ने अपना पानी छोड़ दिया है।

  2. 2

    अब हम इसमें थोड़ा-थोड़ा बेसन डालकर मिला लेंगे, फिर इसमें चावल का आटा डालेंगे थोड़ा -थोड़ा सा पानी डालकर मिला लेंगे फिर हम हल्दी, काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च,हींग,,नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे।

  3. 3

    मिक्स कर लेंगे फिर इसमें लाल मिर्च नमक हींग अजवाइन हल्दी काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे

  4. 4

    अब हम गैस में कढ़ाई रखकर उसमें तेल डालकर गर्म कर लेंगे, फिर हम थोड़ा-थोड़ा पेस्ट लेकर कढ़ाई में डालकर इनको धीमी गैस में सुनहरा भूरा होने तक तल लेंगे। फिर इनको कढ़ाई ई निकाल कर एक प्लेट में रख देंगे।

  5. 5

    अब हम इनको टोमेटो सॉस और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करेंगे।

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Akanksha Yadav
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