अनियन भजिया (Onion bhajiya recipe in hindi)

#goldenapron3
#week1
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी है।
अनियन भजिया (Onion bhajiya recipe in hindi)
#goldenapron3
#week1
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बाउल मे लच्छेदार प्याज को डाल देंगे फिर उसमें नमक लगाकर 5 मिनट के लिए रख देंगे, 5 मिनट बाद देखेंगे कि प्याज ने अपना पानी छोड़ दिया है।
- 2
अब हम इसमें थोड़ा-थोड़ा बेसन डालकर मिला लेंगे, फिर इसमें चावल का आटा डालेंगे थोड़ा -थोड़ा सा पानी डालकर मिला लेंगे फिर हम हल्दी, काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च,हींग,,नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे।
- 3
मिक्स कर लेंगे फिर इसमें लाल मिर्च नमक हींग अजवाइन हल्दी काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे
- 4
अब हम गैस में कढ़ाई रखकर उसमें तेल डालकर गर्म कर लेंगे, फिर हम थोड़ा-थोड़ा पेस्ट लेकर कढ़ाई में डालकर इनको धीमी गैस में सुनहरा भूरा होने तक तल लेंगे। फिर इनको कढ़ाई ई निकाल कर एक प्लेट में रख देंगे।
- 5
अब हम इनको टोमेटो सॉस और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करेंगे।
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