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預備食材

  1. 鷄中翼 6 隻
  2. 適量
  3. 胡椒粉 適量
  4. 芡汁
  5. 茄汁 3 湯匙
  6. 2 湯匙

料理步驟

  1. 1

    鷄翼洗淨,乾水,加入鹽及胡椒粉 醃味1小時。

  2. 2

    熱鑊煎鷄翼,兩面煎熟後,加入芡汁。

  3. 3

    煮至收汁後,上碟完成了。

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Ernest Lee
Ernest Lee @cook_ernestlee
發布於
香港
有孩子後,每天為他準備早餐,亦漸漸愛上煮意。
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