#goldenapron2020 #minggu32Tempe adalah makanan kesukaan Yani & suami tak kira digoreng garing atau dimasukkan ke dalam masakan seperti lodeh, goreng bersama kacang panjang.Minggu ini Yani kongsikan resipi Sambal Tempe & Kentang cara Yani. Mudah sahaja 🤗. Makan bersama nasi panas, sedap.

Bila ke pasar, nampak petai memang tak tertahan, lagi pula bulat-bulat dan nampak elok isi petainya.Balik rumah, terus sahaja Yani masakkan bersama ayam masak sambal merah. Bertambah nasi bila makan. Hidangan ini je pun cukup tak perlu menu tambahan yang lain.Jom lihat cara-caranya.

#goldenapron #bonussoyaYani biasa makan Tauhu Sumbat bersos cili je...Dari kecik ni je cara makan yang diajar oleh keluarga. Tapi ada 1 hari, kakak Yani bawa Yani pergi 1 gerai yang jual kuih minum petang di kawasan Melaka ni (lokasi kedai berhampiran dengan Hospital besar Melaka)...& perkenalkan Tauhu Sumbat berkuah Kacang. Wow, pertama kali cuba terus suka! Tapi bila teringin susah nak pergi beli sebab gerai tu buka hanya hari bekerja waktu orang bekerja sahaja..Kalau Sabtu Ahad, memang gerai tutup. Jadinya Yani tanya kakak macamana nak buat Tauhu Sumbat version yang macam kat gerai tu...Macam biasalah kakak Yani ni salah seorang Mentor memasak Yani..Hihihi...kalau tak tahu nak masak apa yang teringin tu selain cari Cik Google, Yani akan cari Kakak Yani, sebab dia suka masak & belajar dari ramai orang-orang yang lebih tua atau berpengalaman. Kakak ni macam Kaunter Pertanyaan Resipi buat Yani..🤣🤣. Nak dijadikan cerita, memang kakak belajar dengan seorang makcik yang kebetulan mengasuh anak-anak kakak...& Makcik tu pula adalah Mak Saudara kepada Makcik yang buka gerai jual kuih muih minum petang tu...Fuhhh...lagi la teruja Yani kan nak cuba buat sendiri & memenuhi kehendak Yani ni...Ok, jomlah tengok cara-caranya...

Percaya tak ini kali pertama Yani masak & rasa terung pipit 🤭. Biasa masak & makan terung yang color purple tu. Kesukaan juga tu sebab bila sudah dimasak, isi yang bahagian putih tu rasa lembut dan lemak-lemak.Bukan tak pernah jumpa terung pipit ni. Dulu masa kecil tinggal dengan nenek, biasa je tengok nenek masak sambal tumis terung pipit. Tapi masa tu budak-budak kan, jadinya tak teringin nak cuba makan apatah lagi dulu-dulu Yani tak berapa makan yang pedas-pedas😂. Bila berkahwin dengan orang Jawa, baru pandai makan pedas-pedas sikit. Tapi masih lagi jika cili tu seketul-seketul gitu /cili hiris, Yani kuis-kuis tepi pinggan nasi🤣🤣...punyalah tak reti nak makan pedas.Oklah, kerana cabaran #GoldenApron23 #week4 minggu ini ada bahan : terung...Yani terdetik hati nak cuba memasak dan rasa terung pipit ni... Ya ampun, sekarang tekak agak cam orang tua kot😂😆..pahit pon telan...sedap je terung pipit yang pahit ni bila dimasak dengan sambal yang cukup bahannya pada Yani.Oklah jom lihat resipinya.

Challenge 3 : Sahur #GlobalApron2024Hai, Assalamualaikum... Hari ini Yani nak kongsikan menu sedap dan ringkas Sup Ayam & Tauhu Kering yang Yani dah masak beberapa hari lepas.Bahan-bahan yang Yani dah pilih ialah : Halia, Ayam, Tauhu Kering dan juga Kentang.Jom lihat resipi ini.

Bila lihat senarai bahan #GoldenApron23 #week22, Yani pilih nak memasak suhun dan cendawan tiram. Encik suami cadangkan buat ala sambal goreng jawa bersantan. Perbezaannya tiada udang, daging, paru mahupun hati tetapi diganti dengan cendawan tiram.Ok jom lihat resipinya.

#goldenapron#bonussoyaSup tauhu adalah hidangan yang sihat dan menyelerakan. Hidangan ini kaya dengan khasiat protein daripada tauhu yang diperbuat daripada kacang soya. Ditambah lagi dengan campuran sayur bunga kobis,lobak merah dan kentang. Boleh dimakan begitu sahaja atau dengan nasi putih.

#CookEveryPart1Rescue What's Dying?Untuk Yani ialah Bunga Kantan.Minggu lepas balik kampung, dapatlah ambil beberapa kuntum bunga kantan di kebun. Rancangnya nak memasak asam pedas tapi tak kesampaian pula bila ada hal lain yang disibukkan minggu ini.Jadi sempena tema kali ini menyelamatkan apa yang akan layu...Yani terus teringat bunga kantan dan cepat-cepat masakkannya sebelum ia terus rosak pula nanti.

Resipi wajib ada untuk Hari Raya...enak dinikmati begitu saja (“jambal” (ratah) - orang jawa kata) atau dimakan dengan nasi panas dan hidangan sampingan bersama ketupat, rendang dan ayam masak merah. Juga pelengkap hidangan untuk nasi ambeng...emmmm walllah..Mesti nak makan lagi dan lagi...Jom cuba😋😋#goldenapron2020#myfirstrecipe2020

Last minute Punya resipi... Sambal bunga kantan dan ikan bilis ini sedap dimakan dengan nasi yang panas2😋cuma menggunakan 6 bahan dan sambalnya agak tahan lama jika disimpan dengan baik dalam bekas kedap udara...

Tauhu goreng garing ni fav cik somi sama ada untuk di makan dengan nasi atau sebagai kudapan dengan pencicah sambal kicap atau sambal goreng bilis.Cara buat pun ringkas dan mudah sesangat.

#lontong #goldenapron2020 #minggu8Hidangan Lontong bagi masyarakat Melayu atau Jawa sinonim dengan Ketupat, Burasak pula adalah makanan tradisi masyarakat Bugis sama ada di Malaysia atau Indonesia ketika hari raya. Burasak berasaskan beras dan santan. Selalunya di Johor, Burasak ini dimakan bersama Asam Pedas Ikan Parang. Tapi, kali ini Yani masak dan makan bersama Sayur Lodeh dan Sambal Ayam. Sebenarnya, Yani juga berketurunan Bugis di sebelah ayah. Namun tak pernah mencuba lagi Burasak kerana datuk tidak sempat nak mengajar kami masakan atau makanan dari masyarakat Bugis. Jadi kali ini, sempena menyahut cabaran #lontong di Cookpad, Yani mencuba resipi dari sumber Google.Lemang Kukus pula adalah berasaskan beras pulut, yang juga dimasak bersama santan. Ini kali kedua Yani membuatnya dan ia mudah kerana tak perlulah Yani nak mencari buluh untuk memasaknya.Sayur Lodeh adalah menu biasa jika makan Lontong Ketupat atau makan bersama Burasak dan Lemang. Kali ini terdapat bahan-bahan yang tidak lengkap seperti Kobis, Tauhu dan Jagung Muda. Tapi ia tak mematahkan semangat Yani nak memasaknya sebab bahan-bahan lain juga menyedapkan menu ini.Sambal Ayam pula hidangan sampingan ketika makan Lontong. Yani pilih memasak sambal ayam kerana nak ada hidangan yang sedikit pedas dipadankan dengan Sayur Lodeh, Lemang Kukus dan Burasak.Jom lihat resipi yang Yani masak.