🍋🍋Vegan Lemon- Blueberries cake🍋🍋

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Hoy es viernes!!!! Y nuestros cuerpos lo saben! 💃💃💃! Se está haciendo tradición esto de los viernes de horneo😅

Rico, fresco, con la acidez y dulzor precisos, es lo que trae esta maravilla 🍋🍰, ideal para el ☕️ de media tarde.

Recuerda que siempre podemos mejorar la calidad nutricional de nuestras preparaciones si cambiamos algunos ingredientes, por ejemplo: usar avena integral, harina integral o para endulzar utilizar panela.

#yococinoencasa #viernesdehorneo

🍋🍋Vegan Lemon- Blueberries cake🍋🍋

Hoy es viernes!!!! Y nuestros cuerpos lo saben! 💃💃💃! Se está haciendo tradición esto de los viernes de horneo😅

Rico, fresco, con la acidez y dulzor precisos, es lo que trae esta maravilla 🍋🍰, ideal para el ☕️ de media tarde.

Recuerda que siempre podemos mejorar la calidad nutricional de nuestras preparaciones si cambiamos algunos ingredientes, por ejemplo: usar avena integral, harina integral o para endulzar utilizar panela.

#yococinoencasa #viernesdehorneo

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Ingredientes

  1. 3 cdaschía molida
  2. 9 cdasagua caliente hervida
  3. 60 mlaceite oliva
  4. 200 ccbebida vegetal
  5. 3/4 tazaazúcar (la que tengas) o panela o endulzante (menor cantidad)
  6. 1 tazaavena entera o molida
  7. 1 tazaharina integral o blanca
  8. 2 cdaspolvos de hornear
  9. 2 puñadosArándanos

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar chía y agua caliente. Dejar reposar por 10 min. agregar aceite, bebida vegetal y jugo de limón.

  2. 2

    En otro bowl añadimos avena, harina y polvos de hornear.

  3. 3

    Se mezclan ambos bowl y se agrega el azúcar, finalmente los arándanos se incorporan de manera envolvente. Colocar la mezcla en un molde previamente aceitado. Hornear por 35 min a 200 grados celsius (verificar cocción con palito de madera, debe salir seco)

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Cocinar hoy
Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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