Ñoquis de calabaza rellenos

Sofi Pérez
Sofi Pérez @cook_4832437
📍La Paloma
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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Poner la calabaza en el horno hasta que quede blanda

  2. 2

    Retirar las semillas de adentro y la cáscara, pisar la pulpa de la calabaza. Picar bondiola y agregarle a la pulpa

  3. 3

    Esperar que se enfríe la pulpa e ir agregándole harina hasta que quede una masa

  4. 4

    Hacer bolitas con la masa e ir poniéndole adentro pedacitos de muzzarella

  5. 5

    La cocción de estos es igual a los tradicionales, quizá demoren un poco más en hacerse porque son más grandes, en excepción a los otros estos no se

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofi Pérez
Sofi Pérez @cook_4832437
📍La Paloma
De un balneario en lo más remoto al este de Uruguay ,donde el mar huele a hogar y el hogar siempre huele a mar
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