Kemarin beli ikan gindara fillet, baru pertama kali masak ikan ini, bingung mau dimasak apa.. Lalu ketemu resep steak gindara dari cookpad, resepnya mba Annr Qorina, langsung dicoba bikin, kebetulan punya lengkap bahan-bahannya. Simple buatnya, ga ribet dan rasanya enak, lezaaatt...

Punya stock ikan gindara di kulkas. Kita bikin grilles gindara steak deh. Bikinnya mudah.

Katanya ikan gindara bagus, bisa nurunin kolesterol dan lunturin lemak... Tapi sayangnya masih banyak yg belum kenal, padahal kalau cari di google udah banyak bgt tentang gindara. Iseng2 coba kata yang jual paling enak di grill... Yasud, masak sajaaa...

Dulu, saya pernah mencoba mengolah ikan gindara dengan cara dimasak sup dengan kaldu miso dan jamur shimeji ala-ala jepun gitu, tapi ternyata hasil rasanya tidak cocok dengan lidah sekeluarga.. heheheTerus... karena masih penisirin gimana caranya mengolah ikan ini supaya lebih enak dimakan dan bisa diterima dilidah orang rumah, mulai browsing-browsinglah saya..dan ternyata... mayoritas di internet, ikan gindara diolah menjadi steak ikan.Ya sudah, akhirnya saya mencoba memberanikan diri membuat gindara steak.Tapi ikannya ini tidak saya grill, melainkan saya pan saja karena malas bakar-bakaran alias tidak mau repot.heheUntuk rasa finalnya menurut saya.. lebih ke aroma-aroma steak ala2 orang luar situ, lebih ke original rasa dagingnya dengan aroma herbs, sedikit asam dan gurih.Buat pecinta manis, sepertinya akan dicocol pakai sambal kemasan layaknya misua saya.hahahaOh iya,, masakan ini memakan waktu lama dimarinasi, untuk waktu memasak tidak terlalu lama ya.

Cobain resep gindara steak simple dengan bumbu khas Jepang yang menggoda! Sajian ini cocok buat makan malam karena rendah kalori.

Nemu fresh gindara di supermarket. Suami minta dimasakin. Totally had no idea how to cook gindara. Pernah makan gindara di resto jepang tapi ya iya kaliii mana gw tau bumbunya apa hahaha...But, ternyata enak koq, very spicy :)

Biasa order di resto, kini mencoba masak sendiri dan resep boleh recook dari Shafa Diandra. Saya modifikasi, resep aslinya menggunakan bumbu teriyaki, tapi saya pakai bumbu barbeque biar ala ala western 🤭😂 untuk topping saya gunakan sesuai dengan sisa stok dirumah. Yuk, cobain resepnya 😊👌

Anak2+suami paling susah makan ikan, gk tahan amis ktnya. Kecuali ikan yg uda diolah jadi pempek, bakso atau siomay baru mrk doyan.. #tepokjidat 😂😂😂Terciptalah kreasi gindara steak ini, pemakaian jeruk nipis dan bwg putih nolong bgt utk kurangin bau amis..ditambah saos teriyaki yg dibuat kental/gravy, pada doyan! Akhirnya..😁Lets cook!😄

akibat nonton youtube terus nih, jadi bikin steak ala2, biasanya steak di dampingi dg kentang, kali ini dg ubi, rasa manis dari ubi dan gurih pd saat di panggang membuat citarasa sendiri thd ubinya, hrs nya sih cocok nya dg beef, tapi berhub sdg mengurangi beef jadi lah dg ikan gindara 😊. boleh di coba nih yg sedang mengurangi konsumsi daging.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Baru kali in coba beli ikan gindara, jadi dimasak yang simpel aja