Ayam rujak

Name: Ayam rujak
Yield: 10-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong menjadi sesuai selera; 1 btg serai geprek; 1/2 ruas lengkuas geprek; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 5 sdm air asam jawa; 4 sdm Gula merah; Bahan halus; 1/2 jempol jahe; Kunyit sedikt; 14 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 btg cabe keriting; 5 btg cabe domba; 3 btg cabe merah besar; 5 btr kemiri di sangrai; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu jamur

hany @jiajia_hany

Jmbi

Ayam rujak

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

hany @jiajia_hany

Jmbi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

10-12 porsi

1 kgayam potong menjadi sesuai selera
1 btgserai geprek
1/2 ruaslengkuas geprek
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
5 sdmair asam jawa
4 sdmGula merah
Bahan halus
1/2 jempoljahe
Kunyit sedikt
14 siungbawang merah
7 siungbawang putih
10 btgcabe keriting
5 btgcabe domba
3 btgcabe merah besar
5 btrkemiri di sangrai
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

45 menit

1

Halus kan bumbu halus kemudian masak hingga harum lalu masukan serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam sampai harum
2

Lalu masukan ayam tambah sedikit air aduk rata ttp panci kemudia msak sampai air mengering
3

Lalu masukan air asam jawa dan gula merah,kaldu jamur dan merica masak lagi dengan api kecil kira2 15menit sampai bumbu menyerap kemudian matikan siap santap
4

Cicip rasa dlu ya guys sblm di matikan

hany dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

hany @jiajia_hany

pada 06 Juni 2020 15.37

Jmbi

anti gagal semua yang di post pernah di buat sendiri

Lebih banyak

Komentar (2)

Henlina Wati @henlinawati

12 Juni 2020 15.23

Makasih resepnya ...sudah dicoba enak sekali

Resep Serupa

Ayam rujak Ayam rujak

Bunda Saliha
Ayam rujak Ayam rujak

mia_cooking 🥦🥗🍴
Ayam rujak Ayam rujak

Rinaiyanti
Ayam rujak Ayam rujak

Tok pe tok..... Ayam dirujak dulu 😤 pedes nya poolll... Masak sampe meresep plg doyan bagian tulang...

Juliana Cu
Ayam rujak Ayam rujak

#5resepterbaruku

Jeselyne M.C
Ayam Rujak Ayam Rujak

Rasa : manis legit, gurih dan sedikit pedas.

ahira
Ayam rujak Ayam rujak

Shierly
Ayam Rujak Ayam Rujak

Source : Lily Chan's KitchenAyam rujak ini salah satu menu favourite saya kalau beli nasi bungkus di Rumah Makan Padang dekat kantor 😆😆Coba masak sendiri dan rasanya 11/12 dengan yg di rumah makan. Enakkk 😋😋😋 Suami sampai makan 2 potong pas sarapan tadi. Puas sama hasilnya 😍😍😉Ayam rujak ini bukan ayam dengan rujak buah ya 😁😁😁Menu ini versi "basah" nya ayam bakar. Maknyosss 😋😋😋

Imelda Lim
Ayam Rujak Ayam Rujak

Nyoba bikin sendiri, setelah mencoba di tempat makan dan kurang mantep rasa bumbunyaaa..

anggun fitria n
Ayam Rujak Ayam Rujak

Ikutan challenge nya cookpad ah.. 😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#CookpadKicthenGloves

Dapoer Mama Louis
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak

My family's favorite..bikin nambah2 nasi.rasa pedas, asam dan manisnya pas.

Dapur Umma
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak

Ayam di apain aja enak ya 😋. Source: Dapur Ibu Matthew.

Neng Soraya latifah

Rekomendasi Resep Lainnya