Η συνταγή είναι έμπνευση από τον Άκη με την διαφορά ότι δεν έβαλα μαυροδάφνη που είχε η αρχική συνταγή και αντί για πηκτίνη έβαλα μισό μήλο. Έβαλα όσα κεράσια τόση ζάχαρη γιατί τα κερασάκια μου δεν ήταν πολύ γλυκά..

Όπου ακούς πολλά κεράσια... κάνε μαρμελάδα!!! Με τα κουκούτσια από τα κεράσια μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το ωραιότατο λικέρ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3195272-liker-kerasi !

Από τις ωραιότερες μαρμελάδες!Ένα κιλό κεράσια περίμεναν στο ψυγείο , για να γίνουν μαρμελάδα, αφού φύγαμε και δεν πρόλαβαν να καταναλωθούν!!! #βάζο

Κανονικά η συνταγή λέει ότι όσα κιλά είναι το φρούτο που θα κάνουμε τη μαρμελάδα, τόσα κιλά πρέπει να είναι και η ζάχαρη, προσωπικά μου αρέσει αυτή η αναλογία γιατί δεν την κάνει πολύ γλυκιά. Είναι τόσο όσο χρειάζεται..#2020

Πάρτε ωραία ώριμα μαύρα κεράσια και φτιάξτε αυτή τη μαρμελάδα. Το μόνο χρονοβόρο είναι το ξεκουκούτσιασμα!Ζάχαρη με πηκτίνη θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.Η μαρμελάδα αυτή παίρνει αρκετή γεύση από τα πορτοκάλια. Εγώ την άλλη φορά θα το δοκιμάσω με λιγότερο χυμό.Αν θέλετε η μαρμελάδα σας να είναι λεία, πάρτε το μπλέντερ χειρός και όταν έχουν μαλακώσει τα κεράσια, λιώστε τα.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Η αδελφή μου μας έφερε μπόλικα κεράσια από το περιβόλι τους στον Πρόδρομο. Ο Πρόδρομος βρίσκεται στην οροσειρά του Τροόδους και είναι χωριό στο ψηλό υψόμετρο 1.400m στην Κύπρο.

Με χοντροκομμένα κεράσια ή πολτοποιημένη η μαρμελάδα κεράσι είναι υπέροχη και η προσθήκη του πορτοκαλιού δίνει μια μοναδική νότα.

Την έχω παιδέψει πολύ αυτή τη μαρμελάδα μιας και μας αρέσει ιδιαίτερα, τα κεράσια όμως δεν γίνονται πολτός στο άλεσμα όπως άλλα φρούτα αλλά με κομματάκια με αποτέλεσμα να μοιάζει με αλεσμένο γλυκό του κουταλιού και να διαχωρίζεται το σιρόπι από το φρούτο στο τελικό προϊόν. Η ζελατίνη λοιπόν ήρθε και έδωσε λύση στο θεματάκι αυτό και πλέον δεν στάζει από το ψωμάκι η μαρμελάδα.#2020

Εύκολη και νόστιμη συνταγή.Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κεράσια με ότι φρούτα θέλετε!

Η 11η που φτιάχνω, ετυχε να είναι κιόλας μια από τις αγαπημένες μου.Το ήξερα ότι θα την έφτιαχνα,από όταν είδα τα κεράσια στη σακούλα... Ένας λόγος επιπλέον που την έφτιαξα είναι ότι είχαν παραμαλακωσει/χαλάσει κάποια,έτσι προς αποφυγήν να γίνουν όλα έτσι, έφτιαξα μαρμελάδα.Η μάνα μου θα γκρινιαζει το βράδυ που θα την δει,απλά θα την απειλησω ότι θα κάνω μαρμελάδα και το καρπούζι που τόσο λατρεύει.🤣🤣🍒Τα κεράσια εχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.🍒Εχουν σάκχαρα,που ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμιδες.🍒Διαθέτουν αντισηπτικές ιδιότητες, ενάντια σε λοιμώξεις των ουροφόρων οδών.🍒Ένα κεράσι έχει 4 θερμίδες.🍒Στο νότιο ημισφαίριο, τα κεράσια είναι συνήθως στο αποκορύφωμά τους στα τέλη Δεκεμβρίου και συνδέονται ευρέως με τα Χριστούγεννα.Το «Burlat» είναι μια πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει στις αρχές Δεκεμβρίου, το «Lapins» ωριμάζει κοντά στα τέλη Δεκεμβρίου και το «Sweetheart» τελειώνει λίγο αργότερα.🍒Στη Γαλλία από τη δεκαετία του 1920,τα πρώτα κεράσια της σεζόν έρχονται τον Απρίλιο/Μάιο από την περιοχή Céret ( Pyrénées-Orientales ),όπου οι ντόπιοι παραγωγοί στέλνουν, ως παράδοση από το 1932,το πρώτο καλάθι με κεράσια στον πρόεδρο της Δημοκρατίας.🍒Τα ωμά γλυκά κεράσια είναι 82% νερό,16% υδατάνθρακες,1% πρωτεΐνη και αμελητέα σε λιπαρά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Αλείμματα

🍒#2020

Νομίζω πως αυτή η μαρμελάδα ταιριάζει τέλεια για κέρασμα στην αγαπημένη cookpad για τα 3 υπέροχα χρόνια και θα σας πω γιατί 😊Έχει ένταση❗ , χρώμα❗ , γλύκα❗ και πάει παντού ❣️❣️Το ίδιο και τα γλυκά μας κορίτσια από τη διαχείριση της cookpad 💞 Έχουν έντονη προσωπικότητα ❗γεμάτη τρέλα🎉 και χρώμα💓 είναι γεμάτες γλύκα 😘και πάθος💘 σαν το κερασοκόκκινο της μαρμελάδας μου🍒 και γι αυτό σας τρατάρω με αγάπη και εύχομαι για πολλά πολλά ακόμη χρόνια να μας κρατάτε σταθερά τσουπωτές και εν δυνάμει σεφ💜Χαίρομαι πολύ που ένα τυχαίο κλικ με έκανε και μένα μέλος αυτής της μαγειροπαρέας και σας νιώθω δικούς μου ανθρώπους όσο μακριά κι αν είστε. Το νόστιμο φαγητό φτιάχνει την καλή παρέα ❗❗