Bolo de coco
M Gisela Deodato @cook_18838148
Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;
- 2
Coloque a manteiga amolecida, à temperatura ambiente, numa taça e bata até obter um creme "tipo natas", junte as gemas e o açúcar, continue a bater durante uns 5 minutos;
- 3
Adicione aos poucos a farinha e o coco, reserve;
- 4
Numa outra taça, bata as claras em castelo bem firme;
- 5
Envolva as claras na massa, mexendo de baixo para cima;
- 6
Deite na forma e leve ao forno a 180 C durante 35 a 40 minutos, se começar a dourar muito, coloque uma folha de papel de alumínio em cima;
- 7
Desenforme e depois de frio pode cobrir com creme de chocolate ou glacé, polvilhado com coco.
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