বাঁধাকপি কুচি করে কেটে ভাপিয়ে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ও গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

সুগন্ধ বের হলে আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

আদা বাটা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

এবার বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে নিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নিন

ঘি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন