Gurame bakar teflon

8 orang berencana membuat resep ini
cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grGurame utuh (lebarkan jadi 2 bagian)
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. Bumbu marinasi
  4. 2 cmruas kunyit
  5. 1 cmruas jahe (untuk hilangkan amis)
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 2-3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. Bumbu oles
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 cmruas kunyit
  13. 1 sdmketumbar
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyaKecap
  17. Secukupnyamentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, jangan lupa dikerat/ diiris bagian badanny. Lumuri dengan bumbu ulek marinasi. Diamkan minimal 30 menit, goreng setengah matang. Jangan sampai kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu oles yang telah diulek. Kemudian tumis sebentar, jangan sampai gosong. Angkat, taruh di mangkuk atau wadah. Campurkan dengan kecap dan mentega secukupnya.

  3. 3

    Oleskan bumbu oles di ikan yang telah digoreng, sesuai selera, sisakan bumbu oles untuk digunakan saat ikan dibakar. Diamkan dulu 1-2 menit. Lalu bakar diteflon.

  4. 4

    Selama dibakar di teflon tidak usah dibolak balik, diamkan saja. Balik ikan saat daging yang di bakar sudah coklat kehitaman. Jangan lupa olesi lagi dengan bumbu oles agar ikan lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
pada
Jakarta

Resep Serupa