Gurame bakar teflon

Rina @ajarmasak @cook_19396313

Abis kepasar liat gurame gede gede jd ngilerr... udah lama juga ga posting di cookpad,, sekalian lah bikin gurame bakar teflon buat setoran, sambil nyobain ilmu baru dr #motopakehape dan memberikan resep yg nikmat untuk adek adek yg sedang berjuang melawan kanker , semoga sllu diberi kekuatan dan kesembuhan.
#motopakehape
#kapsulajaib

Lebih banyak

Gurame bakar teflon

Rina @ajarmasak @cook_19396313

Cikarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gurame 1kg (isi 2 ekor)
Bumbu halus
3Bawang merah
2Bawang putih besar
2 cmKunyit
3 cmJahe
1 sdtLada bubuk
1 sdmKetumbar bubuk
2 cmKayu manis
1 sdmKacang tanah goreng
Daun jeruk 2 lembar buang tengahnya
3 butirKemiri
Bumbu cemplung/tdk ikut dihaluskan
10 sdmKecap
1 sdmAsam jawa
1 kepingGula jawa
1 batangSereh geprek
1 lembarDaun jeruk
3-5 sdmSaos tomat
Kaldu jamur
Blubend 3adm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan gurame, beri sayatan dibadannya agar bumbu bisa meresap, rendam dg air garam 5 menit
2

Kemudian goreng sampai matang
3

Haluskan semua bumbu halus,kemudian masukkan bumbu halus dlm panci, tambahkan semua bumbu cemplung, tambahkan air skitar 3 gelas
4

Masak sampai mendidih dan agak mengental, koreksi rasa.
5

Setelah matang siram gurame yg sudah digoreng td dg bumbu,atau rendam ikan gurame nya didlm bumbu kurang lebih 5 menit
6

Panaskan teflon,, lalu bakar sampai sisi ikan gurame mulai menghitam/sesuai selera.. sambli dioles oles dg bumbu yg buat rendaman ikan ya, biar ga gosong
7

Gurame bakarnya sudah matang, selamat menikmati.