Pechugas de gallina salteadas a la lima coreanas

Os presento este plato delicioso, nutritivo y muy saludable, al estilo oriental con su toque coreano excelente para quienes cuidan su salud, y los que guardan la linea, por sus ingredientes es rico en Vitaminas A,Complejo B, C,D, E, Fibra, Acído fólico, minerales como hierro y calcio, proteína sana tanto de la gallina como vegetal, antioxidantes que contraatacan diferentes clases de cáncer, y previenen la salud cardiovascular así como la hiperglicemia, y la enfermedades cerebrales.
Aquí la véis acompañada de arroz Jazmín orgánico, pero puede ser acompañada de arroz integral que aportaría aun más fibra si lo deseáseis.
Por salud y sabor os recomiendo como he hecho la receta todo 100% natural, ecológico u orgánico, aunque si su coste es algo superior, de lo contrario os quedará también muy rico y os saldrá baratísimo.
Que Aproveche
Paso a paso
- 1
En un wok grande verter 3 de las cucharadas de aceite de sésamo a fuego alto con el ajo y le jengibre, añadir las pechuguitas y saltear a punto que queden sancochadas por ambos lados, ahora verter las verduras y saltear hasta que tomen color y consistencia sin sobrecocinarlas ya que perderán sus propiedades nutritivas.
- 2
En un bol mezclar con una espumareda o barillas la salsa de soja, el caldo de pollo o gallina, el zumo y raspadura de lima, el vino de arroz y la fécula de arroz o de maiz, mezclar todo muy bien y verter sobre el salteado
- 3
hasta que todo se incorpore y se forme una salsa poco espesa y cremosa servir inmediatamente acompañado del arroz jazmín.
- 4
Para el Arroz Jazmín
- 5
Poner a cocer el arroz sin lavar en el agua hirviendo por 10 minutos, tapar disminuir el fuego otros 3 minutos, apagar el fuego y dejar que el arroz absorva el resto del agua.
- 6
Reservar tapado hasta la hora de servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Arroz chino Fácil y económico!


Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Pan de zanahoria


Chiles rellenos con carne de soya


Caldito de pollo en arroz de maíz


Lengua de vaca


Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻


Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo


Sopa de res


°•○Avena de manzana al horno○•°


Salsa blanca para pastas


Sopa de Tortilla


Pollo guisado 🍗🍚


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Pollo en crema de hongos


Espaguetis blancos con Camarones


Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki


Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Tacos chinos


Baleadas a mi manera


Pollo a la Naranja


Pollo a la plancha sobre un panqueques de spaghetti


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Rollos de pollo y bacon


Fajas de Pollo al curry


Sopa de pollo


Receta de espagueti a la boloñesa


Pollo frito empanizado a la tía Cheva


Croquetas de papa a lo catracho


Sopa de pollo

Comentarios