Huevos de Pascua con tinturas de colores vivos

chef_karmeli
chef_karmeli @cook_1112759

Aquí os comparto una receta no-toxica, casera usando ingredientes frescos tales como: betabeles o remolachas, lombardas o coles moradas, espinacas, café, arándanos azules, tumérico y granadas para tintar hermosos huevitos de colores encontrando sus pigmentos en la comida. Una forma muy sencilla y eco-amigable y tinta "au natural" para Pascua Florida.
Cada Pascua pintamos los huevitos con tinturas prefabricadas o "de cajita", ya sea hechas en forma de pastillas o líquidas que diluimos con vinagre. Si observamos con detenimiento sus ingredientes nos damos cuenta que contienen toda clase de productos químicos altameñnte dañinos para la salud, nuestros niños los cogen y muchos de ellos llamados por la viveza de sus colores o su belleza hasta los llevan a la boca antes de pelarlos, o al romperse la cáscara durante el proceso se transmina el color o la tintura química hasta pintar igual la clara del huevo precocida.
Con esta receta no tendréis que preocuparos de este aspecto que daña la salud (y eventualmente puede ser instrumento de seguir haciendolos artificiales de producir cáncer) sino gozar como los nanos de todas edades los disfrutan igual y vosotros estáis con la consciencia tranquila por su salud ya que la receta es 100% natural y al alcance de vuestra cocina.
Podéis hacerlos intensos o suaves y combinarlos igual según vuestra bella creatividad, ponerlos en los Roscos de Pascua o simplemente decorar vuestras mesas y espacios con ellos una vez los tengáis preparados cocidos a punto duro.
Yo empleo Ingredientes orgánicos o ecológicos por salud, pero os saldrá aun más barato si usáis los comerciales.
Espero os sea divertido y os guste esta nueva opción.

Huevos de Pascua con tinturas de colores vivos

Aquí os comparto una receta no-toxica, casera usando ingredientes frescos tales como: betabeles o remolachas, lombardas o coles moradas, espinacas, café, arándanos azules, tumérico y granadas para tintar hermosos huevitos de colores encontrando sus pigmentos en la comida. Una forma muy sencilla y eco-amigable y tinta "au natural" para Pascua Florida.
Cada Pascua pintamos los huevitos con tinturas prefabricadas o "de cajita", ya sea hechas en forma de pastillas o líquidas que diluimos con vinagre. Si observamos con detenimiento sus ingredientes nos damos cuenta que contienen toda clase de productos químicos altameñnte dañinos para la salud, nuestros niños los cogen y muchos de ellos llamados por la viveza de sus colores o su belleza hasta los llevan a la boca antes de pelarlos, o al romperse la cáscara durante el proceso se transmina el color o la tintura química hasta pintar igual la clara del huevo precocida.
Con esta receta no tendréis que preocuparos de este aspecto que daña la salud (y eventualmente puede ser instrumento de seguir haciendolos artificiales de producir cáncer) sino gozar como los nanos de todas edades los disfrutan igual y vosotros estáis con la consciencia tranquila por su salud ya que la receta es 100% natural y al alcance de vuestra cocina.
Podéis hacerlos intensos o suaves y combinarlos igual según vuestra bella creatividad, ponerlos en los Roscos de Pascua o simplemente decorar vuestras mesas y espacios con ellos una vez los tengáis preparados cocidos a punto duro.
Yo empleo Ingredientes orgánicos o ecológicos por salud, pero os saldrá aun más barato si usáis los comerciales.
Espero os sea divertido y os guste esta nueva opción.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Ingredientes naturales que producen tinturas comestibles (ver lista de ingredientes con tinturas naturales)
  2. 1 Cdavinagre blanco de piña o arroz u otro vinagre que sea blanco natural de preferencia de no haber puede ser de manzana o de sidra de manzana natural
  3. 6huevos crudos
  4. LISTA DE INGREDIENTES 100% NATURALES *( yo uso Ecológicos u orgánicos)
  5. *COLOR*** ***INGREDIENTES*
  6. AZUL Arándano Azúl, Lombarda, Pensamientos azules
  7. ROJO Cebolla Roja ( sus cáscaras), Granadas ( su zumo)
  8. ROSA Betabeles, Remolacha ( sus zumos)
  9. MORADO Zumo de Uvas, Infusión de Jamaica (Flor Hybiscus)
  10. NARANJA Pimentón, Cebolla Amarilla ( sus cáscaras)
  11. AMARILLO Tumérico molido, Comino, Limón,Naranja (sus Cáscaras)
  12. VERDE Espinacas
  13. MARRÓN ROJIZO Pimientos en polvo, Chiles secos en polvo
  14. MARRÓN/CAFÉ Cáscaras de Nueces, Té Negro, Café Molido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los huevos muy bien con agua corriente hasta que queden lisos sin bordes y perforar con un alfiler o perforador de huevos sus extremos para que no revienten durante su cocción.

  2. 2

    En una ollita o bol de metal, llevar a punto de ebullición el ingrediente de tintura de vuestra elección y el vinagre blanco hasta que hierva.

  3. 3

    Añadir los huevos lavados uno a uno y reducir la intensidad del fuego.

  4. 4

    Hervir todo por 15 minutos aprox, quitar del fuego, cubrir y dejar reposar cubiertos otros 15 minutos o mas según la intensidad del color que deseéis. (A mayor tiempo de reposo cubiertos, mayor intensidad de color en cada huevo.)

  5. 5

    Removee los huevos, enjuagar y dejar secar.

  6. 6

    Esperar a que estén a temperatura ambiente antes de meter en la nevera o seguir decorando en ellos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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¡Felicidades y Bendiciones a Tod@s este 2016!
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