Roti Gepeng Coklat (Teflon)

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#CookSnap
#CooksSnapSalamKenal
#CookSnapSilaturahmi
#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#AnekaRoti
#PekanCooksnap
#CoboyDolan
#CoboyDolanNangSumbar
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Mama & Mella @cook_7571640

Kali Ini Dolan Coboy ngajak kita jalan2 ke sumbar dan kali ini aku cooksnap karena resepnya Mama & Mella dari padang beliau bikin roti gepeng yang sangat mudah dan pakai teflon sangat menginspirasi sekali buat teman2 yang tidak punya oven bisa tetap bisa membuat roti enak yang menul2 serta lembut dari teflon saja. Bahkan bisa juga buat ide bisnis jualan.

Untuk isian aku modifikasi dengan isian coklat karena anak2 suka banget coklat jadi sengaja buat isian coklat yang sangat ekonomis tapi tetap lumer dan enak walaupun pake coklat bubuk.

Sekali lagi terima kasih banyak buat Coboy buat acara dolannya sangat bermanfaat makin berkembang wawasan kita tentang aneka kuliner di nusantara ini. Dan terima kasih juga buat Mama & Mella sangat menginspirasi sekali resepnya 😍🥰🙏🏼🙏🏼🤗

Roti Gepeng Coklat (Teflon)

#CookSnap
#CooksSnapSalamKenal
#CookSnapSilaturahmi
#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#AnekaRoti
#PekanCooksnap
#CoboyDolan
#CoboyDolanNangSumbar
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Mama & Mella @cook_7571640

Kali Ini Dolan Coboy ngajak kita jalan2 ke sumbar dan kali ini aku cooksnap karena resepnya Mama & Mella dari padang beliau bikin roti gepeng yang sangat mudah dan pakai teflon sangat menginspirasi sekali buat teman2 yang tidak punya oven bisa tetap bisa membuat roti enak yang menul2 serta lembut dari teflon saja. Bahkan bisa juga buat ide bisnis jualan.

Untuk isian aku modifikasi dengan isian coklat karena anak2 suka banget coklat jadi sengaja buat isian coklat yang sangat ekonomis tapi tetap lumer dan enak walaupun pake coklat bubuk.

Sekali lagi terima kasih banyak buat Coboy buat acara dolannya sangat bermanfaat makin berkembang wawasan kita tentang aneka kuliner di nusantara ini. Dan terima kasih juga buat Mama & Mella sangat menginspirasi sekali resepnya 😍🥰🙏🏼🙏🏼🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grtepung terigu segitiga
  2. 2 grragi instan
  3. 15 grgula pasir
  4. 15 grmargarine
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan Isian :
  7. 25 grterigu sangrai
  8. 60 grgula pasir
  9. 25 grcoklat bubuk
  10. 10 grsusu bubuk coklat
  11. 10 grSKM
  12. 10 grmargarine
  13. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi, gula pasir dalam wadah Tambahkan campuran susu+telur sedikit demi sedikit sampai adonan mudah diuleni. Ulen sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam. Ulen lagi hingga kalis elastis.

  3. 3

    Timbang adonan -+40 gr (7 buah)/ sesuai selera, kemudian bulatkan. Diamkan -+10 menit dalam wadah tertutup kain/plastik wrap.

  4. 4

    Sambil menunggu adoan mengembang buat isian. Campurkan margarine, air dan gula masak hingga margarine meleleh lalu masukkan susu coklat, coklat bubuk, SKM dan terigu aduk rata dengan cpt sampe tidak bergerindil dan menggumpal masak hingga mengental dan matang

  5. 5

    Pipihkan adonan dg rolling pin, isi dg topping. Utk bentuk 1/2 lingkaran: Lipat lalu cubit bagian pinggir utk menyatukan adonan. Bentuk bulat lagi lalu pipihkan dg rolling pin. Dan taruh di wadah lalu tutup dg kain/plastik wrap. Proofing -+30 menit/ mengembang 2x lipatnya

  6. 6

    Panaskan teflon dg api sangat kecil. Panggang dg teflon ditutup -+7 menit tiap sisi, sampai kecoklatan baru balik ke sisi satunya. Jadilah rotinya. Isiannya enak, rotinya cukup lembut dalamnya khas roti gepeng. Simpan dalam plastik atau wadah tertutup biar tdk keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Resep Serupa