Tapa de asado al horno con ensalada de papas

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Hoy domingo algo diferente y riquísimo.#FAT.

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Ingredientes

  1. 2 kg.De tapa de asado aproximadamente
  2. 3 dientesajo
  3. Limón a gusto
  4. 4 cdas.De mostaza
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. Para la ensalada:
  7. 3papas
  8. 2zanahorias
  9. 1 lataarvejas

Paso a paso

  1. 1

    Previamente precalentar el horno a 200 grados.

  2. 2

    Salpimentar la tapa de asado, agregar limón, ajo picado y pincelar con la mostaza. Dejar macerar unos 20 a 30 minutos y llevar a horno 1 hora 20 minutos aproximadamente. Hasta que esté cocida la carne. (A mí no me gusta muy cocida más bien jugosa para mi es más rica).

  3. 3

    Para la ensalada lavamos las papas y las zanahorias, y la cortamos en cubos, colocamos en una olla con agua hervida un poco de sal y un chorrito de vinagre y cocinar unos 20 minutos o hasta que no que queden muy pasadas de cocción.

  4. 4

    Unas vez cocidas preparar la ensalada con una lata de arvejas, condimentar con limón, aceite y sal, una ensalada sencilla de hacer pero riquísima. Y si quieren pueden agregar mayonesa, eso es a gusto. Y bueno ahora a disfrutar!!!🤗🤗😋😋😋

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Escrita por

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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