18. Seafood Saus Padang

11 orang berencana membuat resep ini
Ayunovita Dewi
Ayunovita Dewi @ayunovita_dewi

Nonton youtube nya Willgoz langsung eksekusi, cuma ditambahin telur sama daun jeruk dan daun salam. Seafoodnya menyesuaikan stok kulkas jadi pake udang dan cumi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang dan cumi
  2. 1/2 batangjagung manis
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1/4 buahbawang bombay
  5. 1/2 sdtmaizena
  6. 200 mlair
  7. Bumbu :
  8. 3bawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 3 cmjahe
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 buahcabe rawit
  14. 5 buahcabe besar
  15. 3 sdmminyak
  16. 1 jumputgaram
  17. Saus :
  18. 1 1/2 sdmsaus tiram
  19. 2 sdmsaus tomat
  20. 1 1/2 sdmsaus sambal
  21. 1 butirtelur kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang cumi, taburi garam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe. Potong daun bawang dan bawang bombay. Potong jagung. Sisihkan.

  3. 3

    Nyalakan api, tumis bumbu, masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masukkan daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan jagung, aduk sampai merata dengan bumbu, masukkan saus, aduk lagi.

  5. 5

    Masukkan seafood, aduk sampai tercampur dengan seluruh bumbu, tambahkan air, garam.

  6. 6

    Masukkan telur kocok, aduk terus hingga rata (jangan masak terlalu lama), masukkan air maizena agar mengental, matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayunovita Dewi
Ayunovita Dewi @ayunovita_dewi
pada
#belajarmemasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya