Arroz cremoso con tocino crocante y champiñones

Luz De La Rosa
Luz De La Rosa @cook_24178316

Me inspire en mis hijas hermosas, a ellas les gusta que les prepare siempre platos elaborados, gourmet con sus ingredientes favoritos.

Arroz cremoso con tocino crocante y champiñones

Me inspire en mis hijas hermosas, a ellas les gusta que les prepare siempre platos elaborados, gourmet con sus ingredientes favoritos.

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Ingredientes

1h 40 minutos
4 porciones
  1. 1/2 libraArroz blanco de una marca premium
  2. 250 gramosChampiñones blancos
  3. 1/2 libraTocineta
  4. 250 gramosCrema de leche
  5. 1 litroCaldo de pollo
  6. 250 gramosQueso parmesano
  7. 1Pimentón rojo o amarillo
  8. 1/2Cebolla blanca
  9. 250 gramosMantequilla

Paso a paso

1h 40 minutos
  1. 1

    Hervir el arroz poco a poco con el caldo de pollo hasta que esté en una consistencia suave no tan blanda

  2. 2

    Corta la Tocineta en cubitos y dorarla hasta que quede crocante y reservar

  3. 3

    En una sartén antiadherente poner una cucharada sopera de mantequilla y a fuego medio derretirla, agregarle la cebolla en cuadritos y los champiñones y reservar

  4. 4

    En la licuadora tomar la crema de leche y licuarla con el pimentón rojo hasta que se mezclen los ingredientes

  5. 5

    Luego de tener todos los ingredientes listos y el arroz ligeramente cocinado, se mezclan todos en un recipiente profundo y se sirve en el plato adicionándole queso parmesano.

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Luz De La Rosa
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