Cocadas de zanahoria

Evelyn
Evelyn @sweeteve
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Ingredientes

  1. 1zanahoria grande (17 a 20 cms, sino dos medianas)
  2. 1/2 tazaharina de avena (avena molida en la juguera o proce)
  3. 1 tazay media de coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y cortar la zanahoria.

  2. 2

    Cocinarla hasta que quede blanda

  3. 3

    Colarla, meterla a la mini pimer, agregar endulzante a gusto. Cuando quede una pasta sacarla y ponerla en un bol

  4. 4

    Agregar la avena de a poco, yo fui con una cuchara aplicando de cucharadas soperas y revolviendo, así evitamos que quede muy seca.

  5. 5

    Agregar coco rallado y formar pelotas con las manos cuando la pasta no se pegue tanto en las manos. Pasar por coco rallado, llevar 30m al refrigerador y listo.

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Escrita por

Evelyn
Evelyn @sweeteve
me gusta cocinar rico y sano 💗 soy amateur ☺
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