Sup Kepala Ikan Kakap

Dapoer Grace
Dapoer Grace @gracedasuha

Disini saya menggunakan kepala kakap tawar tapi tidak menutup kemugkinan resep ini cocok untuk kakap jenis apa aja ya. Silahkan dicoba.

Sup Kepala Ikan Kakap

20 orang berencana membuat resep ini

Disini saya menggunakan kepala kakap tawar tapi tidak menutup kemugkinan resep ini cocok untuk kakap jenis apa aja ya. Silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kepala ikan kakap
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 batangserai
  5. 1 buahcabe merah keriting
  6. 4 buahcabe rawit ijo
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/2 buahtomat
  9. 3 helaidaun jeruk
  10. 2 sdtair lemon
  11. 1 sdmkecap asin
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ikan kakap kemudiam beri garam sedikit. Diamkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

  3. 3

    Geprek batang sereh. Sisihkan.

  4. 4

    Iris - iris daun bawang, tomat. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu yang dihaluskan, batang serai, daun jeruk sampai wangi.

  6. 6

    Masukkan air 1,5 gelas kemudian masukkan kepala ikan kakap. Tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Apabila sudah mulai matang, masukkan irisan daun bawang, tomat, perasan lemon, kecap asin dan garam. Test rasa.

  8. 8

    Apabila sudah rasa sudah pas, hidangkan sup kepala ikan kakap di mangkok

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Grace
Dapoer Grace @gracedasuha
pada

Komentar

Resep Serupa