Spaghetti Mediterráneo FRITO CON CHORIZO!
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Una varierad para salir de la rutina al cocinar pastas.
Spaghetti Mediterráneo FRITO CON CHORIZO!
Una varierad para salir de la rutina al cocinar pastas.
Paso a paso
- 1
Primero cortamos en palitos el tomate y los ají y reservamos! Así mismo por aparte la cebolla.
- 2
En una Sartén con muy poquito aceite colocamos a sellar los chorizos (Ellos desprenderan suficiente grasa para toda la preparación) para lograr ese aceite hacemos pequeñas roturas a los chorizos con un tenedor. Sacamos los chorizos y los reservamos.
- 3
Con esa grasa hacemos un sofrito con la cebolla. Para luego allí mismo cortar los Espaguetis a la mitad y freír hasta verlos más oscuros de lo normal.
- 4
Cuando tomen ese color agregamos el tomate con el ají! Y colocamos un chorrito de agua! No mucha. Tapamos unos 15 minutos verificando siempre que no se pegue. Y dando sabor con la sal, pimienta, aliño y soya.
- 5
Por último agregamos los chorizos picados y el queso rallado para integrarlo todo... listo...Un pancito francés para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rincon Bracho le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12825716
@juancarlosrincon +584125139580 para Whathsapp. Aficionado a las Buenas Recetas, Unas me salen bien... Otras las Supero...
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