Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan

Ambar Yuliawati
Ambar Yuliawati @cook_15902918
Bekasi

Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok....klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup

Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan

Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok....klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramDaging sapi
  2. 150 gramTetelan Daging kepala sapi
  3. 5 Buahkentang
  4. 2 buahtomat
  5. 2 ikatDaun bawang
  6. 50 mlsusu kental manis
  7. Fyber cream
  8. 2 bungkussantan kara instan
  9. Garam
  10. Kecap
  11. 300 gramcabe rawit
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. Ketumbar
  14. Lada kasar
  15. 5 buahbawang putih
  16. 7 buahbawang merah
  17. 2 buahkemiri
  18. 2 buahkunyit
  19. 2 buahjahe
  20. 1 buahlaos
  21. 2 buahsereh
  22. 3 lembardaun salam
  23. 4 lembardaun jeruk
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Daging & tetelan daging kepala lalu rebus...angkat buang airnya...rebus kembali buang airnya baru potong2 sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kecuali laos,sereh & daun salam geprek...Tumis bumbu hingga harum....lalu masukkan daging & tetelan kepala sapi hingga berubah warna & bumbu meresap tambahkan air....santan,tuang fyber cream ke gelas tambahkan air aduk2 lalu tuang ke panci lanjut tambahkan susu dikit demi sedikit berikan garam & penyedap rasa icip2 sesuai selera

  3. 3

    Kupas kentang iris tipis cuci bersih lanjut goreng setengah kering

  4. 4

    Cuci daun bawang sama tomat lalu iris2 sesuai selera

  5. 5

    Rebus cabe rawit hingga mendidih angkat tiriskan lalu uleg halus

  6. 6

    Susun semua diatas mangkuk tambahkan daging beserta kuahnya beri kecap,bawang goreng & sambal siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ambar Yuliawati
Ambar Yuliawati @cook_15902918
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa