Soto Daging Sapi Kuah Santan

Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
Yogyakarta

#Berburucelemekemas #resolusi2019
Niat hati mau bikin soto Betawi, tapi karena bumbu dan bahan kurang lengkap, jadi aku tunda lain waktu, karena nggak mantap rasanya, kalau persyaratan masak tidak terpenuhi dengan baik. Intinya hari ini mau bikin soto berkuah santan yang biasa aku buat di rumah.

Soto Daging Sapi Kuah Santan

52 orang berencana membuat resep ini

#Berburucelemekemas #resolusi2019
Niat hati mau bikin soto Betawi, tapi karena bumbu dan bahan kurang lengkap, jadi aku tunda lain waktu, karena nggak mantap rasanya, kalau persyaratan masak tidak terpenuhi dengan baik. Intinya hari ini mau bikin soto berkuah santan yang biasa aku buat di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi, cuci bersih, bagi 3 bagian
  2. 3 helaidaun bawang, iris kasar sisihkan
  3. 2 helaidaun sledri, iris lembut, sisihkan
  4. Secukupnyadaun kol, iris kasar
  5. 1/4 kgtaoge, cuci bersih, rendam air panas, tiriskan
  6. 1 buahtomat, bagi 6
  7. 2 helaidaun salam
  8. 3 helaidaun jeruk
  9. 5 cmlengkuas digeprek kasar
  10. 5 cmjahe digeprek kasar
  11. 1 helaidaun serai digeprek kasar
  12. 5 cmkayu manis
  13. 4 bijicengkih
  14. 100 grgula merah
  15. 3 btrtelur rebus
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 11 siungbawang merah
  18. 7 siungbawang putih
  19. 5 cmkunyit, bakar, haluskan
  20. 2 buahkemiri
  21. 1 sdtketumbar yang sudah dihaluskan
  22. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi, hingga empuk sambil menyiapkan bumbunya

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum dan masukkan bumbu dalam kuah rebusan daging aduk rata

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan secara bergantian gula, santan dan garam

  4. 4

    Tes rasa dan Soto siap dihidangkan dalam kondisi hangat. Hmm lezatnya.. : p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
pada
Yogyakarta
Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa