Tumis kerang

Devia Fifin Widianti
Devia Fifin Widianti @deviafifin
Sidoarjo

Ada kacang, tahu dan tempe di lemari es jadi tinggal beli kerang aja..

Tumis kerang

4 orang berencana membuat resep ini

Ada kacang, tahu dan tempe di lemari es jadi tinggal beli kerang aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang yang sudah dikupas
  2. 2 buahtahu (potong kotak² kecil)
  3. 2 buahtempe (potong kotak² kecil)
  4. 4kacang panjang
  5. Sayuran Ale (toge)
  6. 1 butirbawang putih geprek
  7. 3cabai merah besar (potong serong)
  8. 3cabai hijau besar (potong serong)
  9. 5cabai rawit (potong serong)
  10. 5daun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 1 ruasjahe geprek (sedikit saja)
  13. 1serai geprek
  14. 2 sdmsaori saus tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 2 sdmsaus sambal
  17. 1 sdmpenyedap rasa
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 sdtgaram
  20. 600 mlair
  21. Minyak
  22. Bumbu halus :
  23. 4 butirbawang merah
  24. 5 butirbawang putih
  25. 1/2 buahtomat
  26. 1cabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek bawang putih lalu Goreng dengan tahu dan tempe yang sudah di potong kotak². Goreng setengah matang.

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak kurang lebih 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai geprek, daun jeruk dan Tumis bumbu sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan kerang yang sudah dikupas aduk dengan bumbu supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan air 600ml, lalu masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit, kacang panjang, sayuran ale (toge), tahu dan tempe.

  5. 5

    Tambahkan saori saus tiram, kecap manis, saus sambal, penyedap rasa, gula pasir, garam. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devia Fifin Widianti
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa