Ayam Bakar Madu Pedas Manis

25 orang berencana membuat resep ini
Sabila Rizqia Zanwati
Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102
Bandung

#ruangrasaku kali ini berawal dari suami yg katanya pernah beli ayam bakar madu disatu tempat makan. .lalu dia mintaa aku masakin ayam yang seperti ituu..ya udah ku meraba rabaa ajaa bumbunyaa 😂😂😂😂 tapi alhamdulillah pas diuji sama suami diaa sukaaak 😍😍😍😍 #cookpadcommunity_bdg #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jatim #pejuanggoldenapron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1/2 kgayam bagian paha
  2. Bahan ungkep :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 buahcabe merah
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. Garam
  9. 1 batangsereh (digeprek)
  10. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  11. 2 lembardaun salam
  12. Air
  13. Bahan bumbu bakar :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 6cabe merah besar
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdmmadu
  19. 2 sdmsaos cabe
  20. 2 sdmsaos tomat
  21. 1 sdmkecap manis
  22. Garam
  23. Gula pasir
  24. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong jadi 4 bagian.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu ungkep, kecuali sereh, lengkuas, daun salam.

  3. 3

    Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan serta sereh, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam. Kurleb 15 menit proses ungkep.

  4. 4

    Haluskan bumbu bakar. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Aduk hingga harum. Masukan saos cabe, saos tomat, kecap manis, madu, garam, gula pasir. Koreksi rasa dan aduk rata hingga matang & mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Ayam yang sudah diungkep baluri dengan bumbu bakar. Siapkan teflon yang diberi mentega. Lalu bakar ayam (tingkat bakarnya bisa sesuai selera yaah). Matikan api dan Sajikan 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sabila Rizqia Zanwati
Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102
pada
Bandung
Berbagi resep biar makin bisa masak 😉😉😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya