Sate kikil

intan chairat
intan chairat @cook_9302908
Jakarta Selatan

Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi.Kemarin lagi kebpasar liat di depan mata ada kikil, dan inget dirumah ada tusukan sate hahhaa jadi dibeli deh, saya bikin versi tidak begitu pedas supaya suami bisa icip juga

Sate kikil

Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi.Kemarin lagi kebpasar liat di depan mata ada kikil, dan inget dirumah ada tusukan sate hahhaa jadi dibeli deh, saya bikin versi tidak begitu pedas supaya suami bisa icip juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 tusuk
  1. 1/4 kgkikil sapi
  2. Air secukupnya untuk merebus
  3. Bumbu halus
  4. 2 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 genggamkacang goreng
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 1 buahcabe merah keriting
  10. Bumbu tumisan
  11. secukupnyaKecap
  12. 2 sdtgaram (Himalayan salt)
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk
  17. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air mendidih dan rebus kikil sampai empuk

  2. 2

    Jika sudah empuk potong kikil sesuai selera,sisihkan

  3. 3

    Goreng kacang, sisihkan

  4. 4

    Blender bumbu halus, lalu tumis sampai layu dan wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan kikil yang sudah dipotong, tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur, cek rasa. Tunggu sampai menyusut

  6. 6

    Matikan kompor, dan tunggu dingin, lalu tusukkan ke tusuk satenya

  7. 7

    Panggang sebentar saja dan beri sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
intan chairat
intan chairat @cook_9302908
pada
Jakarta Selatan
New Mom, belajar memasak untuk anak adalah mengawali untuk bisa memasak 😂😂follow juga IG kami yaahttps://www.instagram.com/intannaara/https://www.instagram.com/attarsyahsr/Oiyaa untuk blog bisa lihat dihttps://mommyasia.id/blog/intanchairathttps://tannaara27.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa