Asam Padeh Ikan Kakap Balimbiang Tunjuak

Anna Ummu Irsyad
Anna Ummu Irsyad @cook_141904
Pekanbaru

Bismillah... Udah lama nggak nulis resep. Kali ini mau buat gulai asam padeh, biasanya saya buat gulai asam padeh pakai asam kandis, tapi karena pengen gulai asam padehnya asamnya biar cetar, pakai asam balimbiang tunjuak aja aka belimbing wuluh. Buatnya gampang kok, walaupun nggak pakai santan tapi enak. Semoga bermanfaat.
Barokallahufik

Asam Padeh Ikan Kakap Balimbiang Tunjuak

Bismillah... Udah lama nggak nulis resep. Kali ini mau buat gulai asam padeh, biasanya saya buat gulai asam padeh pakai asam kandis, tapi karena pengen gulai asam padehnya asamnya biar cetar, pakai asam balimbiang tunjuak aja aka belimbing wuluh. Buatnya gampang kok, walaupun nggak pakai santan tapi enak. Semoga bermanfaat.
Barokallahufik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorikan kakap
  2. 2 onsbelimbing wuluh
  3. 1 papantempe
  4. 1/2 ruas jarilengkuas (geprek)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1500 mlair
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap secukupnya (optional)
  11. Bahan dihaluskan
  12. 1 onscabe giling halus
  13. 1/2 onscabe rawit (optional)
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 ruas jarikelingking jahe
  17. 2 buahkemiri (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukan bahan yang di haluskan, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, belimbing, dan tempe ke dalam wajan (kalau saya menggunakan belanga/ tembikar), lalu beri air dan masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan, beri garam dan penyedap aduk-aduk. Lalu masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Ummu Irsyad
Anna Ummu Irsyad @cook_141904
pada
Pekanbaru
Hanya seorang Ibu Rumah Tangga biasa yang suka masak buat keluarga... Walau itu hanya masakkan sederhana... 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa