Sop Iga

ayusalfiii
ayusalfiii @ayusalfiii
Jawa Tengah

Mau bikin sop iga.. tapi bumbu di dapur ga lengkap, males ke pasar. Jadi ya bumbu seadanya aja 😅

Sop Iga

3 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin sop iga.. tapi bumbu di dapur ga lengkap, males ke pasar. Jadi ya bumbu seadanya aja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangsereh
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 jarikayu manis
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMinyak untuk menumis
  14. 2 batangdaun bawang
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Rebus iga sapi sebentar hingga keluar buih putih, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan geprek sereh.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukan iga sapi. Masak dengan api kecil selama 30 menit.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak lg sampai 1/5 menit.

  7. 7

    Setelah matang, masukan tomat dan daun bawang. Sop iga siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayusalfiii
ayusalfiii @ayusalfiii
pada
Jawa Tengah
Pelupa dan bosenan. Sekarang bikin, besoknya lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa