સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ત્રણ વાટકા ચોખા અને એક અલગથી વાટકા અડદની દાળ ને 7થી 8 કલાકમાટે પલાળી દો પછી એને મીક્સરમાં છાશ નાખીને ને સરખી રીતે પીસી લ્યો

પીસાઈ જાય પછી એને પાછા સાતથી આઠ કલાક માટે આથો આવા માટે રાખી દેવો પછી એની અંદર મીઠું અને સાજીના ફૂલ નાખી ને સરખી રીતે હલાવો

હવે કુકરમાં દાળને બાફી લ્યો દાલ બફાઈ જાય એટલે દાળને ઝેરીલો

હવે એક કડાઈમાં તેલ નાખી રાઇ જીરુ હિંગ નાખીને ડુંગળી મરચાં ટામેટા લીમડાનાં પાન નાખીને સરખી રીતે સાંતળો પછી એની અંદર એક બટેટુ લાલ મરચું ધાણાજીરુ હળદર મીઠું અને લસણની ચટણી નાખીને થોડું પાણી નાખીને સરખી રીતે ચડવા દો પછી એની અંદર બાફેલી દાળ નાખી ને થોડું પાણી નાખીને ઉકાળી લો પછી એની અંદર લીંબુ ખાંડ અને સાંભાર મસાલો નાખીને પાછુ ઉકાળી લો