Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

Kholifa Azizah
Kholifa Azizah @kholifa_azizah11
Semarang, Indonesia

Pingin ayam goreng ungkep yang higienis dan efisien, akhirnya belanja sayap ayam lanjut masak deh hihi

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

50 orang berencana membuat resep ini

Pingin ayam goreng ungkep yang higienis dan efisien, akhirnya belanja sayap ayam lanjut masak deh hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap biar murce hehe)
  2. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  3. 300 mlAir
  4. 5 siungBawang putih
  5. 4 siungBawang merah
  6. 2 butirKemiri
  7. secukupnyaKetumbar
  8. secukupnyaMerica
  9. 3 ruasKunyit
  10. 2 ruasJahe
  11. 1 batang Serai (geprek)
  12. 3 lembar Daun jeruk (iris - iris)
  13. 1 lembarDaun Salam
  14. 1 ruas Lengkuas (geprek)
  15. 1 sdtGaram (+/-)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, cuci dengan air mengalir

  2. 2

    Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan garam, agar menjadi bumbu halus

  3. 3

    Masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci, tambahkan air, lalu masukkan ayam

  4. 4

    Ungkep semuanya dalam panci tertutup

  5. 5

    Jika sudah mendidih, koreksi rasa lalu tunggu sampai air surut

  6. 6

    Jika air sudah surut, angkat dan tiriskan ayam

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga garing bewarna kuning kecoklatan

  8. 8

    Jika sudah garing dan bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  9. 9

    Nikmat jika dikonsumsi dengan sambel penyet, lalapan, dan nasi hangat

  10. 10

    Selamat menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kholifa Azizah
Kholifa Azizah @kholifa_azizah11
pada
Semarang, Indonesia
Bagi saya memasak adalah seni.Terserah bagaimana gayamu memotong sayuran, pilihan untuk menambahkan msg ataupun tidak, dan pilihan seberapa banyak kamu menambahkan garam, gula, dan berbagai pelengkap serta bumbu lain pada makananmu. Itu keputusanmu. Asal jangan bikin sayur sop diberi santan yaa..hihi 😂Ingat selalu cuci dahulu sayuran sebelum dipotong!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa