厚實Q彈的烏龍麵適合清淡、清爽的料理方式昨晚為家人做了這道簡單料理又美味好吃的《醬汁烏龍麵》獲得家人的一致好評，哥哥差點連盤子都給啃掉了直喊著希望下次媽媽能夠煮多一點，好讓他吃個過癮可是，明明哥哥自己就吃了一大盤再多些的量是所有人中吃得最多的一個耶~詳細紀錄分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29953877訣竅提示吃的時候將麵條與配料拌勻麵條的Q彈口感加上醬汁的調味還有新鮮蔬菜的提味吃起來竟有種清爽感的麻醬滋味真得好好吃，好好吃耶~ (蘇波喔依西)完整分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29953877

冬日濕濕、冷冷的天氣～最適合來上一碗熱呼呼、暖身暖胃的湯麵！烤或蒸熟的南瓜與鮮奶融合當湯頭，調味以異國風的咖哩，再加上海、陸食材的鮮美，濃郁溫暖好滋味～來一碗吧^^食後感想溫暖暖的鮮美濃郁滋味^^

影片參考YT↓https://youtu.be/Lq89fijQo-E其實市場賣的涼麵很容易大腸桿菌超標你知道嗎？自己做比較乾淨衛生住家附近剛好有專門製麵店所以很常去買油麵闆娘說 油麵買回可以直接吃不需再煮過!!!但我一開始心理陰影頗大所以我會先用滾水燙個10秒左右撈出瀝乾水份，再加入香油拌勻放在平盤上用風扇吹涼期間需去攪拌一下 防沾黏後來懶惰了反正是非常信任的店所以就直接拌醬開吃～

使用麥茶為基底調製醬汁，蕎麥沾麵是適合夏日的快速料理。全素的蕎麥沾麵，希望您會喜歡。

#開工煮想幫助農夫買了高麗菜，人品好終於消滅完菜攤姐姐推薦幫買香菜，買了就對食材負責剩下五株香菜需要消滅，仿小南門傻瓜乾麵加上苦茶油蛋包增營養，如果也喜歡乾拌麵作法很簡單可以試試。

夏天就是要吃涼麵~這款經典的麻醬涼麵 百吃不膩，自己做最安心，永遠不用擔心添加物的問題。 歡迎大家在家自己做做看喔訣竅提示詳細作法可以看我的影片教學 https://youtu.be/oRmzTcHws2U  歡迎訂閱蘿潔塔的廚房 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

將一欉欉外觀可愛討喜的好菇道鴻喜菇與雪白菇剝成個別的菇條直接取代麵條搭配充滿和風果香的醬汁清新爽口、非常的開胃訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想吸收了高湯的鴻喜菇與雪白菇Q脆又滑嫩再入杯中與其他食材、特調醬汁共同拌勻吃食是一種爽口的美味，冰冰的吃也可以呦

單純醬汁，需要和高湯組裝後使用這份食譜是以盡量使用簡易取得的食材來達成‘旨味’的最大化。醬油的部份也選用了台灣產的醬油，後續有試到更好的組合會再更新。注意事項：1. 醬油不能煮滾，特性來說，煮滾風味會流失。2. 可以換不同醬油，但注意選擇黃豆製品，黑豆會有不同風味，在拉麵上不太合適。3. 不用日本的煮干可以直接換成柴魚，其他可以用來調味的乾料像干貝也可以使用。台灣產的小魚乾容易有腥味所以不太推薦。4. 常溫放置是為了讓醬油熟成來增加圓融度，如果沒有要馬上使用在熟成後可以裝罐冷藏。

昨天假日與家人至西門町美觀園用餐，老公點了盤冰鎮烏龍麵，除了名店的加持外，烏龍麵的冰涼Q感真的非常好吃~今天早上也去採買了食材，自己來料理，我另外加了特別的山藥泥入醬汁，果然更美味了...哈!我也可以來賣烏龍麵囉!訣竅提示各大超市都有販售一包包烏龍麵，非常方便，口感也非常道地軟Q，只要稍微滾水川燙即可~食後感想Q涼口感的烏龍，淋上美味山藥泥及各式醬料調成的醬汁，再搭配一碗熱騰騰清燉牛肚片湯，不用去日本，也可以享受日式風料理喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

一直滿喜歡吃涼麵的我，鍾情於香濃的麻醬香淋上麵條，消暑又能飽足。很難想像點線麵把熟烏龍麵冷凍後，還能保持Q彈的口感，直覺想到那就做道消暑的麻醬冷麵吧~ 只要再加些自己喜歡的拌料，蝦子和小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，簡單的滾煮、冰鎮、加料、調醬、拌勻，輕輕鬆鬆馬上開動! 好吃的烏龍冷麵哪兒買? https://goo.gl/AMAhq9訣竅提示點線麵粉絲專頁: https://www.facebook.com/pln.foods/?fref=ts 官網: https://www.pln.com.tw/

#金弘黑芝麻醬 #金弘胡麻油一般吃日式的芝麻醬涼麵，很習慣用白芝麻醬來做，如果不是這次體驗金弘黑芝麻醬，用黑芝麻醬嚐試看看做涼麵醬，我應該沒機會知道，原來用黑芝麻醬做出來可以這麼好吃！整盤端到小孩面前，沒多久就掃光！氣熱了起來，沒有什麼比涼麵更能消暑！這道黑芝麻醬烏龍涼麵的做法非常簡單，做出來的烏龍麵濃郁卻不膩口，加上自己喜歡的配菜，輕鬆做出養生又美味的一餐～📣📣想要讓做出來的料理或點心一上桌就秒殺嗎？目前各大實體書店都可以買到胖仙女的《一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理》👉 👉https://linkgoods.com/happycooking365

#愛分享「烏龍麵」是日本的國民美食，麵條Q彈好吃。什錦炒烏龍冰箱有什麼就炒什麼，是家常的清冰箱料理。✅烏龍麵簡單好吃3關鍵：1.豬肉用醬油醃蒜炒出醬香。2.料炒好加熱水燒菜甜再放麵3.麵條要蓋鍋悶入味。