Ya hervidos y pelados los tomates, se lucían junto con la albahaca y se sofríe; se sazona con sal, pimienta y hoja de laurel, lleva a hervir por 10min y comprueba el sazón.

Para empanizar el pollo: En un bowl mezcla los quesos, agrega el jugo de limón, sal, pimienta y parsley, revuelve y pasa el pollo por el nuevo batido y empaniza. Fríe por unos 3 minutos y listo.

En una olla con agua lleva a hervir, agrega sal y cocina la pasará con las instrucciones para que quede al dente.

Sirve primero la pasta en un bowl, pon el pollo y encima la salsa de tomate y listo!!! Enjoy 😋