ચોખા અને અડદની દાળ ૫ કલાક પલાળી દો પછી છાશ નાખી મીકસર મા પીસી લો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ખીરૂ તૈયાર કરી લો.

નોનસ્ટિક પેનમા બટર લગાડી ખીરૂ પાથરો.

ચડી જાય પછી ફેરવી બીજી બાજુ ચડવા દો અને બટેટા નો મસાલો ભરી વાળી લો.

સાભાર અને ચટણી સાથે પીરસો.